Salát s kuřecími játry a mrkví
Tento recept osloví milovníky domácího vaření a všechny, kteří chtějí jíst zdravé, chutné a zdravé potraviny s nízkokalorickou dietou.
Nutné složky:
- Čerstvá kuřecí játra - 300-400 g
- Cibule - 1 ks.
- Vařené mrkev - 2 média
- Majonéza pro doplňování paliva
- Zelená pro výzdobu
Jak připravit salát s kuřecí játrou?
Játra by měla být opláchnuta, a pokud existuje, vyčistit tukem. Vařte ho ve slané vodě až do připravenosti (asi půl hodiny). Zatímco játra jsou vařená, je nutné provést pražení cibule. Cibuli je třeba rozřezat na malé kousky a smažit v rostlinném oleji, dokud se nezakryje. Vyléčené mrkve se čistí od slupky a nepoužívají velké zrna. Hotová kuřecí játra nechte vychladnout, nakrájíme na malé kousky a pak je přidáme do misky na salát. K játrům položíme smaženou cibuli, vařenou mrkvu a oblékáme majonézou. Nakonec nezapomeňte rozpadat čerstvě nasekané zeleniny.
Druhý recept na salát s kuřecími játry a nakládanými houbami
Tato metoda vaření dovolí inovovat ve slavnostní stravě. Ujistěte se - nic podobného vám, pokud ne. Další výhodou salátu je to, že ho lze snadno aplikovat jako jemné občerstvení na toasty nebo toasty.
Nutné složky:
- Kuřecí játra - 300-350 g
- Marinované houby (nejlépe houby) - 200 g
- Čerstvá okurka - 1 ks.
- Čerstvá rajčata - 1 ks.
- Zelený salát - 5-6 listů;
- Krém - 200 ml
- Sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.
- Hořčičná pasta - 1 lžička.
Jak ochutnat tento salát s kuřecími játry?
My mytí čerstvé listy salátu a roztrháme malé kusy do hluboké salátové mísy. Okurky, houby a rajčata jsou nakrájeny na malé plátky a vylita na listy salátu. Nyní pokračujte v řezání a smažení jater. Smažte, až se z oleje odpaří vlhkost. Smaženou játru dáme do misky na salát, přidáme lžíci hořčice, nalijeme do smetany, sójovou omáčkou a dobře promícháme. Aby náplň měla jednotnou konzistenci, doporučujeme, abyste krém, sójovou omáčku a hořčici zamíchali do samostatného šálku. Je-li to žádoucí, může být k připravenému salátu přidán česnek a používá se jako svačina na smažených toastách.
Salát s kuřecími játry je úžasné jídlo, protože kombinuje úžasně jemnou chuť, nízkou kalorickou hodnotu, dobré tělo a snadné vaření. Takže si tyto recepty pro vyzbrojování, budou vždy vítány!