Mimochodem, salát s kuřecím masem má řadu výhod, například:
- Rychlé vaření
- Dostupnost kvůli nízké ceně kuřat
- Dokonalá kombinace s různými výrobky
- Nízký obsah kalorií. Velmi vhodné pro ty, kteří sledují svou postavu
Salát «Kuřecí okurka-vlašský ořech»
Nutné složky:
- kuřecí maso (prsa) - 400 g
- čerstvé okurky - 2-3 ks
- švestky bez semen - 150 g
- vaječné kuře - 5-6 kusů
- nízkotučná majonéza - 200 g
- jádra z vlašských ořechů - 100 g
- sůl - 1 lžička.
Způsob přípravy:
- v malém kastrolu vařte kuřecí prsa, zatímco voda má být mírně nalita. Doba vaření je 25-30 minut. Pak ji vyjměte, ochlaďte a nakrájejte na proužky;
- vařte 5 vajec, ochlaďte je a vyčistěte z pláště. Pak odděleně na hrubé struhadle, rošt bílkoviny vařených vajec, a na jemných žloutků;
- oloupeme okurky a nakrájíme je na proužky;
- opláchněte sušené švestky vodou a poté v malé mísišti na 10-15 minut párujte s vařící vodou. Po zduření švestek je smažte;
- jemně nakrájíme jádra ořechů;
- v dolní části průhledné podoby umístěte kuřecí prsa a nakrájejte majonézou špičkou;
- Plátky sušených plátků položíme nad majonézou a zakryjeme nakrájenými vlašskými ořechy a položíme strouhané vejce na matice. Pak opět celý povrch zakryjte majonézou;
- Na vrcholu majonézy položte čerstvé okurky a znovu přidávejte majonézu.
- a konečný dotek je vrstva strouhaných žloutků s větvičkami zeleně jako ozdoba;
- Salát "Tenderness" je připraven! Dejte je do ledničky 2-3 hodiny a potom směle sloužte ke stolu.
"Kuře - ananas - řecký - ořechový" salát
Salát s kuřecím masem, konzervovaným ananasem a vlašskými ořechy je také velmi chutný a neobvyklý. Jmenuje se "Royal", takže váš nový rok bude vypadat jako slavnostní menu králů.
Nutné složky:
- kuřecí maso (prsa) - 300 g
- kuřecí vejce - 4 kusy
- tvrdý sýr - 200 g
- cibule - 1 ks.
- ananasové konzervy - 350 g (1 hrnce)
- majonéza - 250 g
- jádra z vlašských ořechů - 100 g
- ocot 9% - 1 lžička.
- sůl - 1 lžička.
Příprava složek:
- Kuřecí prsíčka vařte v málo slané vodě. Doba vaření je 25-30 minut. Pak ji vyjměte, ochlaďte a rozsekněte nebo rukama roztrhněte po vláknech;
- vařte 4 vejce, ochlaďte, oloupeme skořápku a rožte je na hrubé struhadle;
- Zatímco kuře a vajíčka jsou vařené, marinujte cibuli v octě. Chcete-li to provést, je třeba nakrájet oloupanou cibuli na malé kousky a dát do misky, pak je nalít teplou vodou a přidat 1 lžičku. 9% ocot. Nechte stát 10-15 minut a vypusťte. Nakládaná cibule jsou připravena;
- jemně nakrájejte konzervovaný ananas;
- Jádra ořechů se míchají v mixéru a sýr na jemné struhadle.
Příprava:
Nyní začněte přímo vytvářet své vynikající kulinářské dílo. Chcete-li to provést, musíte na desce položit vrstvy v následujícím pořadí:
- rozetřete kuřecí filé po celé desce;
- Rovnoměrně rozdělte nakládanou cibuli na filé;
- pak rozdrobíme jemně nakrájený konzervovaný ananas;
- další vrstva je strouhaná vejce, jejíž vršek by měl být dobře maštěn majonézou;
- rovnoměrně strouhaný sýr pokrývají celý povrch majonézy a lehce aplikují sýrové ruce;
- a poslední vrstva je rozříznutá matice, která musí být také mírně rozdrcena;
- Před podáváním se doporučuje salát Royal vychladnout v chladničce po dobu nejméně 30 minut.
Tip: Vařte maso na salát a vložte do vroucí vody. Takže si uchová nejen formu, ale i maximální užitečné látky
Salát «Kuře - sýr - Řecko - ořech»
Nutné složky:
- kuřecí prsíčka uzená - 300 g
- jádra ořechů - 50 g
- pečená rajčata - 4 ks
- tvrdý sýr - 100 g
- česnek - 2 stroužky
- čerstvá petrželka - 50 g
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l.
- sůl - 1/4 lžičky.
Způsob přípravy:
- nakrájené uzené prsy a tvrdé sýry;
- nakrájet vlašské ořechy;
- nakrájené rajčata na kostky;
- nakrájíme petržel a česnek;
- Vše promíchejte do hluboké misky a ochucte sůl.
- před podáváním sezónu s majonézou.
Tip: jako dekorace kuřecích salátů, hrozny, nakrájené na dvě poloviny, a zrna granátového jablka jsou ideální.