- Kuřecí játra - 800 gramů
- Mrkev - 3-4 kusy
- Cibule - 4-5 kusů
- Vejce - 5 kusů
- Majonéza - - Chuť
- Sůl - - Chuť
Z důvodu srozumitelnosti uvádím přísady, i když jsou všechny jednoduché a srozumitelné. Vajíčka jsou tvrdě vařené. Játra jsou nejdříve důkladně opláchnuty a pak smaženy do oleje až do úplné připravenosti. Smažení je nutné při průměrném požáru. Mrkev je čistá a hrubá. Procházejte strouhanou mrkev v malém množství másla, aniž byste zpomalili oheň, dokud nebude měkký. To trvá přibližně 3-5 minut. Cibule jsou nakrájené na plátky, protože se jim někdo líbí víc. Přivezená mrkev z pánve se vyjme do stejné pánve na smažení, dokud nebýlíme cibuli. Vajíčka se třou na velkém strouhaní. Připravená kuřecí játra nakrájíme na malé kostičky. Když všechny přísady ochladí na pokojovou teplotu, mohou být smíchány s majonézou a, pokud je to žádoucí, se solí. Chladíme se a sloužíme. Bon appetit!
Podávání: 3-4