Hezký salát s kuřecím masem Chutný a výdatný salát s uzeným kuřecím filé, zeleným hráškem, vejci a čerstvou okurkou! Díky velkému množství zelené cibule a čerstvé okurky je salát čerstvý, pružný a voňavý! Tento salát lze podávat jak po částech, tak ve společné salátové misce! Jako doplňování paliva je domácí majonéza dokonalá!
Složení:- Kuřecí prsíčka kouřená 500g
- Kuřecí vejce 4ks.
- Okurka 1 ks.
- Zelená cibule 1 banda
- Mrazený hrášek 160 g
- Majonéza 200 g
- Sůl 2 špička
- Krok 1 K přípravě salátu potřebujeme uzené kuřecí prsíčko, kuřecí vejce, zmrazený zelený hrášek, zelenou cibuli, čerstvou okurku, majonézu, sůl.
- Krok 2 Kuřecí prsa nakrájíme na malé čisté kostky.
- Krok 3 Přidejte čerstvou okurku nakrájenou na kostky stejné velikosti.
- Krok 4 Vroucí zelený hrášek ve vařící vodě asi 5 minut, okamžitě vložte do ledové vody, aby hráška zůstala v zelené barvě.
- Krok 5 Po minutě úplně vypusťte vodu.
- Krok 6 Přidejte hrášek do mísy na salát s nakrájenými kuřecími prsíčky a okurkou.
- Krok 7 Řezeme zelenou cibuli na tenké kroužky.
- Krok 8 Přidejte cibuli k ostatním složkám.
- Krok 9 Vařte kuřecí vejce, nechte je zcela vychladnout a vyčistěte je z pláště. Vařte vajíčka předem.
- Krok 10 Vystříhněte ochucené vejce v malých kostech (asi stejné jako okurka) a nechte jeden žít, aby zdobili salát.
- Krok 11 Přeneste nakrájené vejce do misky na salát.
- Krok 12 Smíchejte nakrájené produkty.
- Krok 13 Oblékání šalátu s majonézou, lehce solení, když to děláte.
- Krok 14 Salát znovu promíchejte. Můžete okamžitě sloužit ke stolu nebo nechat vařit salát 30 minut v chladničce (pak bude ještě chutnější!). Před podáváním rozložíme šalát na porce a posypeme žloutkem, který se otírá na jemné struhadlo. Vyzdobíme zeleným hráškem.