"Metr pro žaludek" Špenát v mnoha táborech se nazývá král zeleně, což je docela zasloužené, protože je bohaté na vitamíny a další stopové prvky, doporučuje se jíst doslova všechno. Špenát může být čerstvý nebo zmrazený, ale stále je to sezónní zeleň, a proto je lepší jíst na jaře a v létě, kdy jsou listy plné užitečných látek. Čerstvý špenát je nejlépe poslán okamžitě na salát nebo jinou koncipovanou misku, uložit ji doporučeno nejdéle 2-3 dny v chladničce, jinak listy začnou ztuhovat a ztrácet svou čerstvost. Špenátové greeny se často používají při přípravě salátů, omáček, lehkých polévek. Jeden z prvků špenátu může být během tepelného ošetření nazýván "zákeřným" snížením objemu, doslova zmizí a roztaje se, takže se nebojte velkého množství špenátu, abyste mohli poslat guláš na malou pánvi. Doporučujeme připravit si vitaminový salát ze špenátových listů s jablkem, ořechy a naplnit vše olivovým olejem. Salát je snadný jak pro vaření, tak pro tělo, což je velmi užitečné v jarním a letním zahřátí.
Složení:- Špenát čerstvý 150 g
- Apple 2 ks.
- Mandle 20 g
- Citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Pro salát potřebujeme velké množství čerstvého špenátu, 2 šťavnaté sladké jablko a hrstku ořechů.
- Krok 2 Špenát je dobře umyt, vypuštěn a vystřižen.
- Krok 3 Oloupeme jablka z kůry a semen a nakrájíme na tenké proužky.
- Krok 4 Hrst mandlí s nožem.
- Krok 5 Zkombinujte špenátové listy, jablka a mandle.
- Krok 6 Přidejte citronovou šťávu, špetku soli a 3-4 polévkové lžíce. olivový olej - dobře promíchejte salát.