- Mandarinová šťáva - 300 gramů
- Agar-agar, sáček - 1 kus
- Cukr - 80-100 gramů
1. Nejlepším způsobem je stlačit čerstvou mandarínovou šťávu pro naši marmeládu. Pokud tuto příležitost nemáte, můžete si koupit hotovou džiníkovou šťávu. Vezmeme 300 g čerstvě stlačeného mandarinového džusu a rozdělíme na dvě části, 100 g a 200 g. Většinou vylijeme sáček agar-agaru. Tam je jeho náhradní agartin. Rozdíly v nich podle mého názoru ne. Dobře promíchejte, aby se agar-agar rozpustil a nechal 15 minut. 2. Nalijte cukr do samostatné hrnce a přidejte druhou část naší šťávy. Přiveďte náš sirup k varu a nalijte šťávu agar-agarem. Opět přinést naše řešení a vyřadit. 3. Připravte formy na marmelády a nalijte svařenou a ještě tekutou marmeládu do forem. Pokud nemáte podobné formy, nalijte marmeládu do jedné velké misky. To je v pořádku. Když marmeláda zamrzne, může být nakrájena na kusy. Formochki s marmeládou vloží do ledničky po dobu 2 hodin. Jsou zmrazené a můžete jíst lahodné a žvýkané marmelády.
Podávání: 3-4