- Kulatá rýže - 100 gramů
- Mléko - 600 mililitrů
- Krém - 250 mililitrů
- Cukr - 30-60 gramů
- Vanilkový cukr - - Chuť
- Peaches konzervy - 300 gramů
Někdo rád rýži jako přílohu pro neslazené pokrmy, ale mám rád rýži v dezertech. Ve skutečnosti je tedy rýžový pudink jedním z mých značkových a nejoblíbenějších dezertů. Rýžový pudink je považován za tradiční anglický dezert, a je zde spousta odrůd. Říkám vám, jak vařit pudink rýže Conde - jeden z odrůd anglického pudingu. Recepty na rýžový pudink: 1. Do hrnce vložte rýži a vanilkovou tyčinku (nebo vanilkový cukr) a naplňte ji mlékem. Hrnce položíme na silný oheň, přivedeme k varu. Nezapomeňte míchat - jinak mléko uteče. 2. Když se mléko vaří - okamžitě sníží požár na minimum, zakryjte pánvi víkem a vařte po dobu 40 minut. Je velmi důležité smíchat rýži alespoň jednou za 3-4 minuty, zejména v pozdním stádiu vaření. Jinak vaše rýže spálí a pudink bude zkažený. 3. Přidejte cukr do vařené rýže, dokud nebude hotová. Vana vanilky, je-li použita, je odhozena. Míchání. Ve skutečnosti je základna pro rýžový pudink hotová. Nyní necháme rýži ochladit na pokojovou teplotu. 4. Šlehněte šlehačkou až do jemných špiček. V chlazené rýži se špachtlí, přidáme šlehačkou. Přesně promíchejte. Musíme mít krásnou vzdušnou masu. 5. Konzervované broskve jsou nakrájeny na malé kostičky. Vezměte si krásné brýle a položte vrstvy rýžového pudingu a ovoce. My servírujeme srdečně. Bon appetit! :)
Podávání: 4