- Vanilka v luscích - 1 kus
- Broskev - 6 ks
- Čerstvý zázvor - 1 ks (5 cm)
- Jablečný džus - 500 mililitrů
- Cukr - 150 gramů
- Želatina - 20 gramů
- Skořice - 2 ks
1. Nejprve oloupejte broskve, oloupejte je a odstraňte kosti z nich. Teď je musíme nakrájet na malé kousky. Vezměte pánvi a přidejte nakrájené kusy broskví do něj. 2. Nalijte do hrnce na broskve z jablečného džusu, přidejte malé množství cukru a vložte panvu do ohně. Přiveďte k varu, a když broskve odjedou na pět minut, můžete požár vypnout. Pak musí být broskve přeneseny do mixéru a nakrájeny, nebo prostě hýbat dobře. 3. Teď uděláme koření. Čistíme zázvor a přidáme na drcené broskve, přidáme také vanilku a skořici. Poté, co přidáme koření, opět na malém ohni zahřejeme směs broskví. 4. V studené šťávě přidejte želatinu a asi deset až patnáct minut ji zvětšujte. Když želatina nabobtná, přidejte ji do horké broskvové směsi a dobře promíchejte. Musí se úplně rozpustit. 5. Želé se rozloží na formy a asi půl až dvě hodiny nechat vychladnout. Musí úplně zmrznout.
Podávání: 6