Pečeme celou dýňovou rýži s vepřovým masem - vždycky je vynikající, souhlasíme! Ale rýže a vepřové maso vařené tímto způsobem jsou mnohem chutnější, jídlo je velmi šťavnaté kvůli vynikající šťávě a kysané smetaně, s lehkou dýňovou příchutí, maso může také být jíst, škrábat stenochek a nepoužívat dýně jako hrnce na pečení!
Složení:- Dýně 500 g
- Dlouhozrnná rýže 120 g
- Vepřová dužina 250g
- Mrkev 1 ks.
- Cibule 2 ks.
- Smetana 2 lžíce. l.
- Česnek 1 hřebíček
- Muškátový oříšek 5 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 50 ml
- Salt 1 lž.
- Krok 1 Připravte potřebné přísady: malá dýně, vepřové maso, rýže, cibule, mrkev, rostlinný olej bez zápachu, česnek, zakysaná smetana, sůl, muškátový oříšek.
- Krok 2 Pomocí dýně odřízněte horní část a vydejte maso kostí, abyste získali dutou "krabici".
- Krok 3 Cibule, mrkev a nakrájený česnek.
- Krok 4 Smažte vepřové maso, cibuli, mrkev a česnek v rostlinném oleji, trochu posypeme a posypeme mletým muškátovým oříškem.
- Krok 5 Pečené vepřové maso se zeleninou vložte do misky a nechte mírně vychladnout.
- Krok 6 Vroucí rýži až do poloviny připravené v mírně slané vodě.
- Krok 7 Smíchejte rýži se smaženým masem a zeleninou.
- Krok 8 Přikládat mleté maso do připravené dýně.
- Krok 9 Nasypte zakysanou smetanku nahoře, zakryjte víkem (horní část dýně) a pevně zabalte do fólie. Pečte asi 40 minut při teplotě 200 ° C.
- Krok 10 To je to, co vypadá tato mísa hned za troubou!