Losos je ryba z rodiny lososů. Losos se vyskytuje častěji na severu, v Atlantském oceánu. Tato ryba se také nachází v ruských jezerech. Hmotnost a velikost lososa se může značně lišit v závislosti na médiu, které ryby obývají. Dospělý losos může vážit až 40 kg a může mít velikost až 1,5 metru. Lososové ryby jsou požadovány. Chcete-li tuto rybu chytit ve velkém množství, musíte si zakoupit licenci. Prodávat losos je čerstvý a zmrazený, osolený a kouřený. Recepty na vaření lososa jsou velmi populární v mnoha zemích. Každá země má s touto rybou vlastní lahodné pokrmy. Losos, stejně jako žádná jiná ryba, je bohatý na užitečné vlastnosti a vitaminy. Můžete ho vařit co nejdříve. Recepty na vaření lososa jsou různé, od jednoduchých, amatérských, až po speciality kuchařů.
Složení:- Salt 1 lž.
- Filé z lososa 4 ks.
- Černý pepřový prášek 1 lžička.
- Pepř černý s hráškem 2 g
- Cibule 1 ks.
- Lemon 1 ks.
- Bay list 1 ks.
- Krok 1 Připravte přísady. Oddělené lososové filety se rovnají 4 kusům. Pak opláchněte rybu studenou vodou.
- Krok 2 Vezměte vhodnou formu pro pečení a položte fólii na celou plochu. Na fólii nalijte cibuli, nakrájenou velkými kroužky a polokrouhy.
- Krok 3 Přidejte černý pepř a bobkový list.
- Krok 4 Rozkrojte citrony v tenkých kruzích a položte je, jak je znázorněno na fotografii receptury pro vaření lososa.
- Krok 5 Každý kus ryby je pečlivě slaný na každé straně a rozložte tvar kůže nahoru. Posypte kousky mletou černou paprikou.
- Krok 6 Dále vylijte rybu vylisovanou citrónovou šťávou.
- Krok 7 Zakryjte rybu ještě jednou a na koncích dobře utěsněte.
- Krok 8 Vložte plech do pece, zahřátý na 220 stupňů, asi 20 minut.
- Krok 9 Po 20 minutách je losos připraven. Bon appetit!