Rychlý chléb s mramorovaným sýrem Představa rychlého chleba neustále získává popularitu. Samozřejmě, nikdo nezrušil skutečný kvasnicový chléb. Určitě mnoho lidí, jako čerstvé ostrý a voňavý, horké drobky ... Ale kvasnicový chléb je ztráta času (rozhodně není marně!), Který není tak často se podařilo najít. Situace s rychlým chlebem je zcela odlišná ... Samozřejmě, že takové pečení není přesně v našich tradicích, někdo ji pravděpodobně nazve - neslazený dort. Ale věřte mi, je to jakousi hodnou náhražkou skutečného kvasnicového chleba. Aby bylo jasné, řekněme - rychlý chléb je přímý příbuzný muffinů (náznak na neslazených). Těsto je hněteno metodou míchání suchých a kapalných složek. Takový chléb má snadno jakoukoli formu - v závislosti na nádobí, které máte k dispozici (ve formě pro muffiny, to také cítí dobře).
Složení:- Mouka, pšenice 270 g
- Prášek na pečení 10g
- Hořčičná suchá půda 5 g
- Paprika sladká půda 5 g
- Cukr 10 g
- Sůl 2,5 g
- Mramorový sýr 250 g
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Mléko 225 ml
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 40 ml
- Krok 1 Pro výrobu takového chleba: vejce, mléko, rostlinný olej, mouku, prášek do pečiva, suchou hořčici, suchou papriku, cukr, sůl, mramorovaný sýr.
- Krok 2 Předehřejte troubu na 175 ° C. V jedné misce smíchejte suché přísady: mouku, hořčici, papriku, prášek do pečiva, cukr, sůl.
- Krok 3 Smažte na strouhák.
- Krok 4 Přidejte k suchým přísadám. Mícháme.
- Krok 5 V samostatné misce smíchejte kapalné složky: vejce, mléko, rostlinný olej.
- Krok 6 Nalijte kapalnou část do suché nádoby. Jemně promíchejte (dlouho, nezapomeňte, že mouka produkuje lepek a při dlouhém míchání bude chléb zrazen).
- Krok 7 Přeneste těsto do formy. Vložte do předehřáté trouby.
- Krok 8 Pečte po dobu 35 až 40 minut při 175 ° C. Připravenost by měla být zkontrolována pomocí párátka, musí být z hotového chleba suchá. Chladni na roštu. A podávejte ho na stole.