Říkáme rybí pelengas Rybí pokrmy patří k nejstarším v historii vaření. A to nejen proto, že byl jedním z nejdostupnějších produktů, ale také kvůli užitečnosti a výživové hodnotě ryb a jiných mořských živočichů. Je nepravděpodobné, že ve vzdálené minulosti lidé přemýšleli o svých přínosech a kaloriích na zdraví, ale ti, kteří jedli ryby pravidelně, si nemohli ani nevšimnout, že dokonale podporují vitalitu, aniž by zároveň přetrhli těžkou zátěž v žaludku. To je způsobeno nízkou kalorií, snadnou stravitelností a nutriční hodnotou, která není nižší než maso. Níže uvedený recept na chuťové ryby obsahuje velké množství zeleniny, což činí tento pokrm ještě užitečnější a snadnější. Vzhledem k nízkým kaloriím a snadnému vaření mohou být ryby vařené podle tohoto receptu konzumovány při sledování nízkokalorických diet a prostě ztratit několik zbytečných kilogramů a obnovit trávení. Ryby se zeleninou jsou jemné a velmi chutné.
Složení:- Pelengas 1 ks.
- Cibule 2 ks.
- Mrkev 1 ks.
- Řepa 1 ks.
- Pepř vonící 5 ks.
- Záclonový list 2 ks.
- Černý mletý pepř 0.5 tsp.
- Sůl 1 špetka
- Slunečnicový rafinovaný olej 1 polévková lžíce. l.
- Máslo 10 g
- Krok 1 Pro přípravu misky je třeba umýt rybu, odstranit hlavu, vnitřnosti, váhy a ploutve. Důkladně a důkladně omyjte pod chladnou vodou.
- Krok 2 Ryby nakrájíme na porce, tloušťky asi 2-3 cm.
- Krok 3 Zelenina by měla být umýt a vyčištěna, 1 malá řepa a mrkev a 2 medium žárovky jsou potřeba.
- Krok 4 Nakrájejte cibuli na kroužky a mrkev a řepu do kruhů.
- Krok 5 Vezměte velkou pánvi, s výhodou hladší, aby byla ryba položena v 1-2 vrstvách a položte polovinu zeleniny na dno.
- Krok 6 Ze shora položte ryby a pak druhou polovinu zeleniny.
- Krok 7 Naplňte vše studenou vodou tak, aby byla ryba jen pokrytá vodou, přidávejte koření a jednu lžíci zeleniny a másla.
- Krok 8 Ryby připravujeme po dobu 35-40 minut od okamžiku varu. Je třeba, aby ryba vařila na velmi malém ohni. Můžete dát s bramborovou kaší a zeleninou.