Dýňové palačinky s banány a mandlemi jsou pravděpodobně jedním z nejrychlejších způsobů, jak uspořádat kompletní snídani. Dnes, pro své radostné snídani, navrhuji recept na sluneční placky založené na dýně. Recepty postrádají cukr, protože jsou dokonale nahrazeny sladkými banány a dýní. Nejlépe podávaníme palačinky s medem a zakysanou smetanou, posypané mandlemi.
Složení:- Banány 2 ks.
- Soda 5 g
- Pšeničná mouka 4 lžíce. l.
- Dýně 300 g
- Olej roztavený 50 g
- Mouka, mandle 60 g
- Krok 1 Budete potřebovat: banány, dýně, mandlovou mouku, vanilínu, sódu, mouku a olej pro smažení (používám roztavené máslo).
- Krok 2 Otřete dýňu a protřete ji na hrubé struhadlo.
- Krok 3 Vyčistěte a hnětete banány s vidličkou, dokud nejsou hladké.
- Krok 4 Připojte dýně a banány, promíchejte.
- Krok 5 Přidejte sódu, mandlovou mouku nebo mleté mandle, vanilínu a pšeničnou mouku. Míchejte důkladně.
- Krok 6 Poté troubu osušte malým množstvím oleje. Rozložte na něj lžíce palačinky. A smažte po obou stranách, dokud nehnědli.
- Krok 7 Hotové lívance s medem a zakysanou smetanou.