- Rybí filé - 500 gramů (udělal jsem filé štikozubce)
- Mrkev - 200 gramů
- Zázvor - 5 gramů (kus kořene 2 cm dlouhý)
- Cibule - 70 gramů
- Rybí vývar - 1-2 sklenice (pokud není žádný vývar, použijte vodu)
- Sůl, koření - - Chuť
Oloupeme nasekané cibule tenkými polokruhem. V misce míchat strouhanou mrkev a strouhaný zázvor na malém strouhaní. V olejové pánvi položte: vrstvu ryb, cibule, druhou vrstvu ryb, mrkve se zázvorem, pak nalijte výrobky vývarem (měl by úplně zakrýt mrkvovou vrstvu). Poté pánvi zakryjte víkem a za nízké teploty zahřejte 30-40 minut. Hotové rybí filé budou měkké a šťavnaté, tekutina se odpaří. Položte ryby na talíře a podáváme stůl. Bon appetit!
Podávání: 3-4