Rýže s kořením K dispozici jsou jídlo v provozu, jsou slavnostní a tam jsou milovníci. Miska, o níž se mluví řeč, je schopna vyhrát, ne-li srdce, pak jistě žaludek! Pikantní rýže se zeleninou upečenou v hrncích. Věřte mi, i když nejste milovník rýže, určitě se vám tato variace bude líbit. Hlavní housle zde hrají koření: šafrán, kari, bazalka. Celkově můžete přidat další koření, které se vám líbí. Hlavní věc, že mají jasnou chuť. Například: rozmarýn, tymián, koriandr. A co je důležitější, smažte koření. Buďte opatrní, protože pro tento proces potřebujete jen velmi málo času a je lepší, abyste to udělali na nejmenším oheň, aniž byste výrazně ohřívali pánvi.
Složení:- Dlouhozrnná rýže 250 g
- Rajčatová šťáva 250 ml
- Rajčata 2 ks.
- Mrkev 1 ks.
- Česnek 2 hřebíček
- Čerstvý kopr 0,5 svazku
- Petržel čerstvé 0,5 svazku
- Záclonový list 9 ks.
- Šafránový zem 0,25 tsp.
- Oregano suché 0,25 lžičky.
- Paprika sladká půda 0,5 lžičky.
- Pepř černý zem 0,25 tsp.
- Curry 0,25 lžičky.
- Salt 1 lž.
- Olivový olej 50 ml
- Krok 1 Pro toto jídlo: 1 šálek rýže, 1 šálek domácího rajčatového džusu, 2 rajčata, 1 velká mrkev, 2 stroužky česneku, zelenina, koření.
- Krok 2 Rýži opláchněte, dokud není voda čistá. Nalijte vodu a nechte 30 minut. Po vypuštění vody a opláchnutí rýže.
- Krok 3 Mrkev se třese na hrubé struhadlo.
- Krok 4 Nakrájejte rajčata.
- Krok 5 Zeleně nakrájejte jemně.
- Krok 6 Nasejte česnek nůžem.
- Krok 7 Na mírně přehřáté pánvi v olivovém oleji kořením kořením po dobu 1-2 minut.
- Krok 8 Potom přidejte mrkev a rajčata do pánve. Stew za 5-7 minut.
- Krok 9 Nastříkejte rajčatovou šťávu (lze ji nahradit vodou) a 10 minut se vaří při nízkém ohni. Nakonec přidáme sůl.
- Krok 10 Nalijte dno hrnce olivovým olejem a položte vrstvu rýže.
- Krok 11 Dále, vrstva rajčat smažená.
- Krok 12 Vložte dva nebo tři bobkové listy na rajčátko.
- Krok 13 Pak opět vrstva rýže, rajčatový dresink a vrchol, dokončující, vrstva bylin s česnekem. Pečeme 30-40 minut v troubě, předehřátý na 200 ° C.
- Krok 14 Ujistěte se, že rýže je dostatečná pro tekutiny, pokud je to nutné, přidejte trochu vody, aby byla pára.