A salát a zákusek Salát z mrkve a švestek s vlašskými ořechy a zakysanou smetanou. Je to lahodný a vitaminový salát, jehož chuť přímo závisí na použité mrkve. Potřebujete jasnou, šťavnatou a sladkou mrkev, obvykle to jsou odrůdy mrkve s tupým hrotem, jsou šťavnatější. Pokud jsou slivky tvrdé, pak by měly být namočeny v horké vodě, dokud se nestane měkčí. Vystřihněte "těsné" švestky, které potřebujete, pokud možno tenké. Poštovní verze tohoto lahodného salátu je s přídavkem rostlinného oleje (nejlépe bez zápachu) a malého množství citrónové šťávy. Můžete si dát salát bez použití prstenu, jen zamíchat salát a podávat v krásné salátové misce!
Složení:- Carrot 120g
- Sour Cream 130 g
- Ořech 40 g
- Slivky 100 g
- Cukr 40 g
- Krok 1 Připravte potraviny: oloupaná mrkev, prané slivky, cukr, zakysaná smetana, vlašské ořechy.
- Krok 2 Mřížka rošt na velkém struhadle, švestky rozřezané na proužky.
- Krok 3 Kombinujte zakysanou smetanu s cukrem.
- Krok 4 vlašské ořechy trochu smažit na suché roštu, brousit.
- Krok 5 Pomocí tvarovacího kroužku položte vrstvy salátu - mrkev, kysanou smetanu, sušené švestky, ořechy. Zopakujte znovu.
- Krok 6 Opatrně vyjměte kroužek a okamžitě podávejte salát stolu.