- Majonéza, balení - 1 kus
- Rybí filé (ostružina, štikozubce) - 0,5 kilogramu
- Velká mrkev - 1 kus
- Žárovka - 1-2 kusy
- Lemon - 1 kus
- Pepř a sůl - Chuť
- Rajská omáčka nebo domácí Adžika - 1-2 Art. lžíce
- Smetana - 2 položky. lžíce
- Rostlinný olej - chuť
1. Ve studené vodě důkladně umyjeme rybí filé. Připravíme marinandu z džusu z citronu, soli a pepře. Po dvacet nebo třicet minut jsme rybu marinovali. Ryby budou mít lepší chuť, pokud trvá marinování delší, ale můžete marinovat deset minut. 2. Vyčistěte, poté nakrájejte cibulové kroužky a smažte slunečnicový olej (je třeba je smažit, dokud nehnědí). 3. Vyčistěte a poté si protřete velkou mrkev. Nyní je smaženo v slunečnicovém oleji. 4. Ryby mírně rozpusťujeme, mícháme je do mouky a smažíme ze slupky ze dvou stran na slunečnicový olej do lehké kůry. Mírně namažte tvar se slunečnicovým olejem. Smažte mrkev na dně. Připravené ryby na mrkev. Pečená cibule, nahoře položte jednu nebo dvě lžíce rajčatové omáčky. Smíchejte samostatně majonézu se zakysanou smetanou a zakryjte tuto směs rybami. 5. Po dobu dvaceti pěti nebo třicet minut vložte předehřátou troubu. Připravená jídlo je pokryto jemnou zlatavě hnědou kůrou. Ryba se zeleninou je připravena. Bon appetit!
Podávání: 4