Hřebenatky s ananasovou salsou

Toto není nějaké klasické jídlo, ale jen můj experiment, který byl dán složkám:

• Hřebenatky - 450 gramů
• Ananas - 1 kus
• Oranžová - 1 kus
• Basilové listy - 4 kusy
• Máslo - 20 gramů
• Cukr - 1 čajová lžička

Pokyny

Není to nějaký klasický pokrm, ale jen můj experiment, který se ukázal jako velmi úspěšný. Mořské mušle se ukázaly být velmi jemné a mírně sladké a ananasové salsy se dokonale hodily do tohoto kulinářského složení. Nyní mouky s ananasovou salsou jsou jedním z mých nejoblíbenějších piknikových jídel :) Recept na hřebenatky s ananasovou salsou: 1. Odřízněte srdce ananasu do kostek. Z oranžového stlačte šťávu a přidejte čajovou lžičku cukru. V pánvi zahřejte máslo, přidejte ananas a nalijte pomerančový džus. Vařte na vysokém ohni, dokud tekutina není úplně vařená. Ananas v té době by měl být měkký a absorbovat pomerančový džus. Posypeme nakrájenými listy bazalky. 2. Ananas se přenesou do jiné nádoby a ve stejné pánvi opět tavíme nějaké máslo. Roztřepeme mušle v pánvi a smažíme 2-3 minuty až do červené. 3. Ve skutečnosti je nádobí připravena - na desce se položí salsa a nahoře - hřebenatky. Pro krásu můžete posypat sezamovými semínky. Bon appetit!

Podávání: 3-4