- Rostlinný olej - 50 mililitrů
- Lavash - 5 kusů
- Pepř a sůl - - Chuť
- Cibule - 1 kus
- Mléko - 100 mililitrů
- Kuřecí vejce - 2 kusy
- Dýně - 150 gramů
- Hovězí maso vepřové - 300 gramů
- Kysané zelí - 300 gramů
1. Cibuli očistěte a jemně nakrájejte. 2. Teď připravíme nádivku. Plnění lze připravit předem nebo koupit připravené. Maso můžete nakrájet na malé kousky (pouze pokud je čerstvé). 3. My jsme umýt dýně, vyčistíme ji ze semen, řezáme tvrdou pokožku. Na středním strništi jsme nakrájeli maso dýně. Před průhledností v pánvi s rostlinným olejem uložíme cibuli. Přidejte zde dýně a maso a asi deset minut guláš se zavřeným víkem. Po přidání stlačeného zelí. Asi pět minut jsme ještě uhasili. 4. Ve dvou částech nakrájejte pita chleba se třemi lžíci náplně s hromadou na okraji pita chleba. 5. Okraje řezané lavasy jsou ohnuté a zabalené do role. Porazte vajíčka s mlékem a solí. Odeberte formulář a rozložte role. Rozmazáváme je se směsí mléka a vajec. Válec naplníme zbytkem směsi. 6. Zahříváme troubu a po dobu patnácti minut ji ohřejeme. Poté položte hotové role na misku.
Podávání: 6