Zelený salát pro náladu a zdraví Jarní ... Nejromantičtější období roku. Ale víte, v zamračeném jarním dni není snadné rozveselit. Večeře při svíčkách se šampaňským a ovocem - nádherná myšlenka, ale jak říkají, se sladkými projevy a šampaňským nebudete plní. Existuje cesta! Připravte zelený salát. Vědci již dlouho dospěli k závěru, že barva jídla v mnoha ohledech ovlivňuje naše tělo, stimuluje ho nebo ho potlačuje. Zelená barva vytváří pocit svěžesti, chlad, pomáhá koncentraci myšlenek. Co si vybrat ze zelené zeleniny na salát pro dva? Nepochybně toto bude zahrnovat stonku celer. Esenciální oleje obsažené v celeru jsou nejsilnější afrodiziakum. Tento produkt nevyžaduje dlouhé vaření a používá se v jeho přirozeném tvaru. Celerka přišla k nám ze Středozemního moře. Předtím v Řecku byla použita jako magická tráva. Bylo věřeno, že kdo pravidelně používal celer pro jídlo, po dlouhou dobu zůstal mladý.
Složení:- Vepřové zelí 0,5 ks.
- Sójová omáčka 1 polévková lžíce. l.
- Sezamová bílá 1 polévková lžíce. l.
- Citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
- Hořčice francouzská (s obilím) 2 polévkové lžíce. l.
- Olivový olej 50 ml
- Čerstvý kopr 30 g
- Cibule zelená 30 g
- Celer stonky 4 ks.
- Slané moře 2 g
- Krok 1 Chcete-li připravit tento salát, budete potřebovat zelí, celer stonky, zelené cibule, kopr. Pro doplňování paliva - hořčice francouzská (s obilím), sójová omáčka, citronová šťáva, mořská sůl a sezam.
- Krok 2 S listovou pekáčskou zelí nakrájejte hrubou část a ponecháte pouze část krajky.
- Krok 3 Zelí listy zelí a vložte je do misky na salát.
- Krok 4 Nakrájejte větší stonky celeru. Ušetřete esenciální oleje.
- Krok 5 Střílet zelené cibule na malé kousky.
- Krok 6 Nakrájejte zeleninu kopru a vložte do misky na salát.
- Krok 7 Pro doplnění směsi do hořčice francouzské (s obilovinami), sójové omáčky, olivového oleje, čerstvé citronové šťávy. Nalijte salátový dresink a přidejte sezam. Před podáním smíchejte vše.