Zelený zeleninový salát s cedrovým olejem Lehké zeleninové saláty s přidáním bílkovinných komponent - kuřecí nebo křepelčí vejce, sýry různých odrůd - jsou velmi běžné. Já opravdu rád vaří takové saláty, jsou podobné všem známým "Caesar", liší se v některých nuancech, v závislosti na souboru produktů a touha kuchaře. Oblékání salátu se provádí na základě jakéhokoli oleje, lepší než první lisovací, lněné semínko, oliva, řepka, slunečnice. Je velmi zajímavé experimentovat, protože každý olej má svou vlastní chuť a vůni. Na stránkách čtěte o cedrovém oleji - skutečně se objevil v prodeji, má silnou vůni piniových oříšků, nádobí s ním jsou zvláště voňavé a samozřejmě užitečné.
Složení:- Zelený salát 3 listy
- Zelí Peking 50 g
- Okurka 50 g
- Celer stonky 30 g
- Apple 1 ks.
- Sýr tvrdý 10 g
- Pražená žitná mouka 5 g
- Cedarový olej 30 ml
- Sójová omáčka 30 ml
- Citronová šťáva 30 ml
- Krok 1 Chcete-li připravit salát, musíte si vzít listy zeleného salátu, pekařské kapusty, okurky, zeleru, zeleného jablka, tvrdého sýra, krekrů.
- Krok 2 Pro salátový dressing potřebujete sójovou omáčku, cedrový olej, citronovou šťávu.
- Krok 3 Listy salátu jsou roztrhány nebo řezány (nejlépe pomocí keramického nože) na 4-6 kusů.
- Krok 4 Přikládat nakrájený salát na široký talíř.
- Krok 5 Čínské zelí nakrájíme tenkými proužky.
- Krok 6 Položte sklíčko na listy salátu.
- Krok 7 Okurka nakrájená na kostky nebo kostky, jablka - hobliny (pomocí zeleninových peelingů), posypeme citrónovou šťávou.
- Krok 8 Dejte jablkové hobliny na zelí.
- Krok 9 Zhora - malé kusy okurky a celeru.
- Krok 10 Sýr se také položí na okraj a rozdělí hobliny na povrch salátu.
- Krok 11 Smíchejte přísady do salátu.
- Krok 12 Dobře promíchejte.
- Krok 13 Chcete-li plnit salát před podáním, mohou být drtí odděleně.