Populární recept na dýně: palačinky
Tento recept vám umožní připravit červené a chutné placky s křupavou kůrou a jemnou oranžovou náplní. Ujistěte se, že - před touto pochoutkou nebude stát žádný člen vaší rodiny. Tyto palačinky jsou skvělým řešením pro zdravou snídani, občerstvení nebo občerstvení.
Nutné složky:
- Dýně - 0,5 kg
- Kuřecí vejce - 2 ks.
- Mouka - 5 lžící. l.
- Cukr - 3 polévkové lžíce. l.
- Rostlinný olej pro smažení
- Loupané vlašské ořechy - půl šálku
Technologie přípravy
Oloupané kusy dýně by měly být strouhány na jemné struhadlo. Poté přidejte vejce (bílkoviny a žloutek), mouku, cukr a ořechy. Míchejte, dokud není směs homogenní. Pokud chcete, aby dýňové placky byly mnohem velkolepější, můžete přidat trochu sody, ošlehané octem. Předtím, než je rozložíte do pánve, je nutné ho dobře zahřát. Připravené palačinky se rozšiřují na papírový ručník a pijí extra olej. Palačinky dokonale vychutnávají džem, kondenzované mléko a horký černý čaj.
Druhá varianta dýňových palačinek
Tento způsob výroby palačinků je dobrý, protože se vaří v troubě a obsahuje podstatně méně kalorií než smažená volba.
Nutné složky:
- Dýně - 400 g.
- Mouka - 1 sklo;
- Smetana - 4 polévkové lžíce. l.
- Cukr - půl šálku;
- Vejce - 1 ks.
- V případě potřeby můžete přidat ořechy nebo rozinky
Příprava
Stejně jako v prvním receptu na drobné tříslečky třímeme dýně. Přidejte kyselou smetanu a vejce, promícháme. Nyní je čas nalít mouku a znovu promíchat. Pokud se těsto stalo příliš hustým, můžete přidat pár lžiček zakysané smetany. Nakonec vylijeme cukr, ořechy nebo rozinky.
Těsto položte na plech, předem namazaný máslem. Pečeme palačinky asi 20 minut při teplotě 200 stupňů.
Recepty na dýňové placky
Tyto palačinky lze použít jako obálku pro houby, maso nebo sladké nádivky. Připravte se snadno a bez obtíží.
Požadované produkty:
- Dýně - 300-400 g.
- Mouka - 200 g (nebo neúplné sklo).
- Kuřecí vejce - 1 ks.
- Klíček nebo kefír - 200 ml.
- Rostlinný olej.
Způsob přípravy
Dýně se třela na nejmenší struhadlo. Pak přidejte kefír a vejce, promíchejte. Nyní přidejte mouku ke směsi a míchat, dokud se nezbavíte hrud. Rostlinný olej se zahřívá v pánvi, vylije se do těsta a znovu se mísí. Poté rozetřete těsto na povrch pánve a smažte na středním ohni, dokud se na obou stranách neobjeví zlatavý odstín. Připravené lívance mohou být namazány máslem nebo zakysanou smetanou.
Nemůžete pochybovat, tyto dýňové recepty potěší i ty nejnáročnější gurmány. Kromě jemné domácké chuti mají palačinky a palacinky také užitečné vlastnosti pro práci žaludku. Tak jíst se zdravím a s potěšením!