Dorty se špenátem a houbami

Předehřejte troubu na 200 stupňů. V pánvi nad středním ohřevem zahřejte 1 polévkovou lžící m. Složení:

• kanolový olej - 2 položky. lžíce
• červená cibule - 2 ks
• žampiony - 240 gramů
• špenát - 180 gramů
• Sůl a mletý pepř - - Chuť
• tortilly - 8 kusů
• Monterey sýr Jack s pepřem - 240 gramů

Pokyny

Předehřejte troubu na 200 stupňů. V pánvi na středním ohni ohřejte 1 lžíce oleje. Vařte cibuli a mícháme, dokud se nezmizí, asi 5 minut. Přidejte houby, smažte a mícháme, až se zjemní, od 6 do 8 minut. Přidejte špenát ve dvou dávkách, smažte 2 až 3 minuty. Smažte sůl a pepř. Jednou stranu plochých koláčků namažte zbývajícím olejem. Na pečení rozložte 4 odřezky naolejované strany dolů na dva listy. Naložte na vrchol každého dortu sýr, směs špenát s houbami. Zakryjte horní část se zbývajícími 4 koláči, namažte stranou nahoru a lehce stiskněte. Pečeme, až se sýr roztaví a koláče se změní na zlatou hnědou a otočí je jednou, asi 10 minut. Před podáním nakrájíme tortilly na 4 kusy.

Podávání: 4