Cake retro se švestkami
Vonný dezert bude zdobit každou dovolenou!
Složení receptu:
Pro test: vejce - 5 ks, cukr - 1 sklo, soda-2h. lžíce, med - 3 lžíce. lžíce, mouka - 2-2,5 brýlí. Pro sirup: koňak - 1 polévková lžíce. lžíce. Pro smetanu: zakysaná smetana 0,5 l, cukr 1 sklo, citróny 0,5 ks, slivky 300 g, zahušťovadlo smetany 1 pt., Vlašské ořechy 100 g, počet porcí 7 Doba vaření - 60 min.
Jak vařit s receptem:
Připravíme těsto: mix vejce v misce s cukrem, přidáme sódu, uhasíme octem, medem a moukou. Vše pečlivě promíchejte, aby se těsto dalo jako palačinka. Předehřejte troubu na teplotu 180-200 ° C. Formulář pro pečení je pokrytý olejovaným pergamenovým papírem. Připravené těsto je rozděleno na dvě části. Pečeme 2 koláče: jedna část těsta se nalije do formy a vloží do trouby. Taktéž děláme druhou část testu. Švestky pečlivě umyté pod tekoucí vodou. V kastlíku nalijeme vodu, přivedeme do varu a vaříme ji v sušených švestkách po dobu 3 minut. Odstraňujeme sušené švestky z vody a ochlazujeme je. Připravíme sirup: přidejte koňak do vody, ve které byly sušené švestky. Chladný koláč impregnovaný sirup. Lemon opláchl pod tekoucí vodou a z ní vytlačil šťávu. Připravte si krém: v misce míchat kyselou smetanu, cukr a dobře protřepat. Přidejte citronovou šťávu a zahušťovadlo pro krém. Důkladně promíchejte vše. Jeden koláč, impregnovaný sirupem, je rozmazaný zakysanou smetanou a posypán švestkami. Nahoře položte druhý dort, hojně ho omyjte smetanou a posypeme nakrájenými vlašskými ořechy.
Dortové kuře
Funny koláče potěší děti všech věkových kategorií!
Složení receptu:
Pro test: vejce - 4 kusy, cukr - 1 sklo, mouka - 1 sklo. Pro výzdobu: jujube (červená, žlutá) - 50 g. Kukuřičné tyčinky - 50 g, rozinky - 50 g, kokosové lupínky - 25 g. Počet porcí - 4. Čas přípravy - 1,5 hodiny.
Jak vařit s receptem:
Vajíčka jsou opláchnuty a rozděleny do misky. Mouka se protřeje sítem. Připravíme těsto na sušenku: porazíme vejce směšovačem ve velkolepé pěně, přidáme postupně prosíváme sítovou moukou a jemně mícháme těsto s lžící. Předehřejte troubu na 180 ° C. Připravená těstovinová lžička se vloží do tvarovek, předem namazaná máslem, vloží se do trouby a pečeme 35-40 minut. Připravte směs pro výzdobu: kukuřičné tyčinky ručně brousíme na drobky, přidáme kokosové hobliny a důkladně promícháme. Připravíme krém: do ochlazeného krému přidejte práškový cukr a protřepejte, až se vytvoří hustá pěna. Smažeme jejich vařené vdolky, nakrájíme na 2 díly, omočíme obě poloviny se šlehačkou a kombinujeme. Konvexní část košíčků je dobře namazaná se šlehačkou, posypaná směsí pro dekoraci. Z poloviny rozinky se "oči", od poloviny červené marmelády - "hřebenatky", od žluté - "zobáky". Připravené "kuřata" na nádobí a ošetřují děti. Chutné pokrmy pro vaši rodinu vždy potěší nejen svým dobrým vkusem a jedinečnou chutí sladkostí, ale žádné dítě ani dospělé dítě jim nedokáže odolat. Takže předtím, než se připravíte takový báječný, mějte na paměti, že váš manžel se může také líbit recept na vaše nádherné sváteční dorty nebo koláče.