Burgers s vepřovým masem na novoroční stůl
Co potřebujete pro vaření receptu:
- Chlebové pečivo - 4 ks,
- mleté vepřové maso - 500 gramů,
- cibule -1 hlava,
- rajčata -1 ks.,
- okurka -1 ks.
- listy zeleného salátu - 8 ks,
- zelená petržela -1 banda,
- paprikový prášek -14. l.,
- sůl.
Pro omáčku:
- kečup s paprikou - 2 lžíce. l.,
- majonézové světlo - 2 polévkové lžíce. l.,
- hořčice -1 lžíce.
1. Smažte sůl, přidejte papriku, nalijte 1/2 šálku vody, promíchejte. 2. Z náplně vytvořte hamburgery o tloušťce 1,5 cm, umístěte je na předehřátý gril a vařte 10 minut. na každé straně. 3. Nakrájejte cibule na kroužky, rajčata a plátky okurek. Mix majonézy s kečupem a hořčicí. 4. Odřízněte buchty na polovinu. Nižší poloviny by měly být rozmazané omáčkou, ležely na nich salát, cibulové prsteny, petrželové greeny, plátky rajčat, okurky a burger. Zakryjte zbývající listy salátu a horní poloviny kotoučů.
Slavnostní salát na novoroční stůl
Co potřebujete pro vaření receptu:
- Tuňákové konzervy - 150 g,
- konzervy kukuřice v fazolech -1 sklo,
- sýr tvrdých odrůd - 200 g,
- brambory vařené - 4-5 ks.
- okurky solené (jemně nasekané) -1 sklenice,
- olivy nebo olivy bez semena -1 / 2 šálku,
- vinný ocet -1/2 lžičky,
- cherry (čerstvé nebo zmrazené) - 80 gramů,
- zelené,
- majonéza.
1. Připravené přísady pro salát řezané na kostky. 2. Vše promíchejte a sezonujte s majonézou (aby se salát stal méně kalorickým, můžete použít 1/2 majonézy a 1/2 části přírodního jogurtu pro doplnění nebo použití sójové majonézy). 3. Připravte salát s třešničkou a olivami, zelenou.
Dobrý salát, rýže s kari omáčkou
Co potřebujete pro vaření receptu:
- Dlouhozrnná rýže vařená (můžete vzít hnědou rýži) - 200 gramů,
- jazyk hovězího vařeného -150 g,
- kiwi ovoce -2 ks.
Pro omáčku:
- olivový olej - 2 lžičky,
- česnek nakrájené 1 polévková lžíce. l.,
- Cedrové ořechy smažené - 2 polévkové lžíce. l.,
- petržel zelené nakrájené -1 lžíce. l.,
- kari prach - 1/4 lžičky,
- sůl podle chuti,
- listy máty,
- Physalis pro dekoraci.
1. Vysekněte jazyk do tenkých slamů, oloupaného kiwiho ovoce - plátků. 2. Pro omáčku kombinujte olivový olej s nasekaným česnekem, ořechy, zeleninou, kari a sůl. 3. Při podávání připravovaných surovin a rýže je položte ve vrstvách, namažte každou vrstvu připravenou omáčkou. 4. Šaty salát s physalis a listy máty.
Rice málo prsty
Co potřebujete pro vaření receptu:
- Dlouhozrnná rýže - 2 šálky,
- voda - 5 sklenic,
- vejce - 2 ks,
- cukr -1 polévková lžíce. l.,
- sůl -1h. l.,
- chlebové drobky -1 / 2 šálky,
- máslo roztavené - 2 lžíce. l.
1. Přidanou rýži vložte do ohřáté slané vody a vařte na středním ohni po dobu 20 minut. 2. Když se rýže zahustí, umístěte jej na vodní lázeň a zahřejte alespoň půl hodiny. 3. Kuchyňskou kaši ochlaďte, přidávejte do ní cukr a syrové vejce a důkladně promíchejte. Z přijaté váhy přesné malé bity, dobře zapanirujte je ve strouhách a smažte na pánvi vyhřívanou rostlinným olejem. 4. Podáváme s houbovou sladkou a kyselou omáčkou nebo jinou na ochutnávku.
Shish kebab ve smažení
Co potřebujete pro vaření receptu:
- Vepřové maso - 1 kg buničiny,
- cibule -5 hláv,
- ocot (3%) - 1/2 šálku,
- Máslo - 4 polévkové lžíce. l.,
- černě mletý pepř,
- sůl.
1. Připravené vepřové maso nakrájené na kostky vážící 40-60 gramů, pečlivě sůl, pepř, míchat s nakrájenou cibulí, nalijte ocet a umístěte na chladné místo po dobu nejméně 4 hodin. 2. Pak oddělíme nakládané maso z cibule, nakrájíme vepřové kostičky na špejlech a smažíme v pánvi na vyhřívaný olej. 3. Po dobu 5 minut. před koncem pražení přidejte cibuli do pánve. 4. Podávejte kebab se smaženou cibulí a čerstvou nebo nakládanou zeleninou.
Treska treska ve víně
Co potřebujete pro vaření receptu:
- Treska (filé) - 600 gramů,
- červené stolní víno - 300 ml,
- vlašské ořechy loupané -100 gramů,
- česnek - 2-3 keřů,
- celer - 3 větve,
- koriandr - 3 větve,
- sůl,
- černě mletý pepř,
- cibule.
1. Nakrájejte připravené rybí filé na porce, dejte je do hrnce, posypte nakrájenou cibulí a bylinky, sůl, pepř, nalijte směs vína 300 ml vody a varte 15-20 minut. 2. Nastavte ryby na misku. Rybí vývar pečlivě napněte, přidejte do něj nakrájené vlašské ořechy a česnek a vařte 10 minut. 3. Nalijte rybu připravenou omáčkou. 4. Při podávání posypeme zelenou zeleninou.
Pokuste se vyzkoušet dobré recepty na nový rok a připravte si lahodné pokrmy.