- Ghee - 50 gramů
- Kuřecí maso - 1 ks
- Vejce - 3 kusy
- Šampiňóny - 250 gramů
- Pšeničná mouka - 2 šálky
- Mrkev - 1 kus
1. Připravte si porcelán. Kuřecí vejce zlomíme do prosívané mouky, přidáme sůl a mícháme těsto (těsto by mělo být strmé). Voda nemůže být přidána více než jedna skořápka. 2. Těsto zakryjte polyethylenovou fólií a nechte ji stát asi hodinu. Potom těsto protíchejte na velkém strouhaní. K vyschnutí jemně rozvineme strouhaný porcelán. Kousky dokončené keramiky, které jsou přilepené, úhledně odděleny. 3. Vyvarujte vývar z kuřecího masa. Přidejte ku kuřecím loupaným mrkvům a cibuli, přidejte petržel, sladkou papriku, zelený list a petržel. 4. Čistíme mrkev, nakrájíme na proužky, nakrájíme na dvě nebo osm kusů. 5. V roztaveném krémovém máslovém houbách je oheň velký. Pak minimalizujte požár a asi třicet pět žampionů ztuhne. Houby se pohybují po boku a tady můžeme zachránit mrkev. 6. Z kuřecího masa vyjmeme z vývaru, přidáme houby do vývaru, a pak porcelán hodíme sem. Vařte asi pět až sedm minut, přidejte mrkev na konci vaření. Můžeme sloužit.
Podávání: 6