Recepty malin na zimu - bez vaření, Pyatiminutka, džemy, džemy. Malinový kompot a likér pro zimu

V našem regionu jsou malinové keře vždy láskyplně pěstovány a pečlivě chráněny před všemi druhy neštěstí. Důvodem pro to - lahodné kvality rostliny, nebo spíše - všechny její části. Květy a listy jsou výbornou základnou pro vůni čaje, koreny jsou přísadou pro bezpečné expektoranty a bobule jsou ohromující čerstvá pochoutka vhodná k konzumaci v surové formě nebo k přípravě jemných krémových dezertů a svátků. Je těžké si představit, jak často se ve varné a cukrářské sféře objevují maliny: recepty z nejlepších jídel a přípravků jde z ruky do ruky, od mistra k pánovi. V tomto článku vám nabízíme ty nejlepší recepty z malin na zimu: s cukrem bez vaření, džem, pět minut, džemy, kompoty a vodka na vodce.

Již v polovině 16. století objevili pozorní odborníci úžasné kulturní vlastnosti: nejen chutově aromatické, ale i léčivé. Plody rostliny snižují teplotu, potlačují virové infekce, zlepšují trávení, zvyšují celkovou imunitu. Není divu, že voňavé sametové bobule v horké sezóně jsou velmi oblíbené. Koneckonců, musíte nejen jíst, ale také ukládat užitečnou sklizeň na zimu naplno.

Čerstvé maliny s cukrem na zimu bez vaření v mrazáku - recept s fotografií

Čerstvé maliny s cukrem na zimu - je to zákusek na čaj, který je zvykem od dětství, a také úspěšná výplň pro koláče, koláče, rohlíky a smetanové dezerty. S takovým malinem bez vaření často děláte čaj nebo připravujete alkoholické a nealkoholické koktejly. Kromě toho je čerstvé bobule, které nebylo tepelně ošetřeno, považováno za kvalitní zdroj vitamínu C a dalších užitečných mikroelementů. Po přípravě čerstvých malin s cukrem v mrazáku podle našeho předpisu s fotografií můžete snadno diverzifikovat skromnou zimní stravu a odmítnout umělé imunostimulační léky.

Nutné složky pro recept bez vaření pro mrazák

• zralé maliny - 1 kg
• bílý cukr - 1,8 kg

Podrobné pokyny pro malinový recept s cukrem bez vaření

1. Čerstvé plody dávají do hluboké cedry a ponořte se do nádoby se studenou vodou. Nechejte kapalinu vypustit.

2. Čisté ovoce, umístěte do nádoby s malým sítem nebo běžným kuchyňským sítem.

3. Vyhoďte bobule, oddělujte maso od kamene. Nevyhazujte zbývající koláč, můžete ho vysušit na čajových lístcích nebo skrýt v ledničce, abyste vyrobili želé. Pokud si přejete, nemůžete vůbec oddělovat kosti - je to věc chuti.

4. V hluboké pánvi spojte cukr s malinovým pyré. Zanechte hmotnost za den pod ručníkem, aby se cukr rozpustil.

5. Rozšiřte malinový džem s cukrem na čisté sterilizované nádoby vhodné velikosti. Zakryjte víčka nylonu, skryjte se v mrazáku.

Jam z maliny Pět minut - recept na video

Přiznáváme upřímně, že vaření džemu ve století XXI, stejně jako před stovkami let, je velmi hloupé. Naplňte jemné bobule s kilogramem cukru a vaříte je v hliníkových miskách po celé hodiny - to není nejlepší způsob, jak zachovat jemnou chuť a užitečnou kompozici. My, na rozdíl od našich předků, známe mnoho vitamínů a mikroelementů. Není potřeba strávit půl dne a spousta konzervačních látek, abyste vyrobili kvalitní a šíleně chutné bobule na zimu. Podívejte se, jak připravit džem-pyatiminutku malin, detailní recept na videu usnadní konzervování.

Exkluzivní recept na malinový džem na zimu s vodkou

Někdy se zdá, že recepty na přípravu malinového džemu na zimu jsou studovány podél a napříč. Jako by bylo vše možné připravit na dlouhou dobu a není nic překvapujícího člena domácnosti. Ve skutečnosti je to obrovská mylná představa. Recept na přípravu malinového džemu na vodku se začal používat relativně nedávno, a proto neměl čas sát. Takto připravená pochoutka se liší od klasických džemů s jemnější a pikantní chutí, výraznější vůní a neobvyklé "karmínové" barvy.

Nezbytné ingredience pro džem pro zimu

• zralé maliny - 1 kg
• bílý cukr - 900 g
• Super vodka - 100 ml

Podrobný návod receptu malinového džemu s vodkou

1. Šťavnaté sametové bobule jsou přeneseny do cedníku a ponořeny do misky se studenou vodou. Dejte maliny do prázdného hlubokého obalu a pečlivě protřete cukr.
2. Chuť nechte pod tenkou přírodní látkou, dokud se cukr úplně nerozpustí. Recept na malinový džem na zimu s vodkou neznamená pravidelné míchání nebo vaření bobulí.
3. Po nalezení směsi homogenní formy přidáme do ní správné množství vodky a důkladně promícháme.
4. Rozložte lahodný a neobvyklý dezert přes sterilní pollitrové nádoby a zakryjte je čistým víkem. Udržujte uvíznutý papír ve sklepě nebo na polici chladničky.

Malinový džem v multivarkách - recept na zimu

Je pravidlem, že ideální džem se získává z bobulí, které obsahují mnoho gelujícího činidla. Například ze švestek, jablek a červeného rybízu. U malin nejsou potřebné prvky příliš mnoho, ale s přesnou kombinací bobulí, cukru a vody bude obrobek velmi úspěšný. Nabízíme Vám recept na přípravu malinového džemu v multivarkách na zimu bez odstranění kamenů. Takto pochoutka přijde nejen chutná a užitečná, ale i lehká a jemná.

Základní ingredience pro malinový zázvor v multivariačním prostředí

• cukr - 1,5 kg
• malinová bobule - 1,2 kg
• voda 400 ml

Podrobné pokyny k receptu z džemu z maliny v multi-

1. Malinové bobule vypláchnou studenou vodou a položí je do hlubokého síta. Seberte a odstraňte poškozené ovoce.
2. V misce přístroje posuňte maliny, naplňte je cukrem a přidávejte vodu. Nastavte režim "ochlazení" a nechte hmotnost 1 hodinu.
3. Do té doby umyjte a sterilizujte nádoby. Horké zaseknutí vložte do kontejneru, ucpávejte jej plechovkami a otočte ho nahoru, dokud nebude zcela chlazeno.

Recepty polotovarů z malin na zimu - karmínová vodka na vodce

Hromadné rozšiřování malin a jeho ohromující chuť našla uplatnění v oblasti vinařství. Připravte si nápoj s takovým bobulem doma je velmi jednoduchá záležitost. Hlavní věcí je volba kvalitní vodky nebo alkoholu. Klasický recept na červenou barvu na zimu neznamená použití specifického vybavení. Proto téměř každá rodina má svůj vlastní královský recept na takový nápoj. Připravte si klasický likér z malin pro budoucí použití, takže na zimní dovolenou si každý může zacházet se sladkým a voňavým letním zázrakem.

Nezbytné přísady pro sklizeň na zimu

• zralý šťavnatý malin - 1 kg
• granulovaný cukr - 600 g
• Vysoce kvalitní vodka - 1 l
• pitná voda - 650 ml

Podrobné instrukce receptury na červené pro zimu

1. Maliny třídí. Odstraňte všechny korýtky, mote, rozmazané vzorky. Přemístěte ovoce do hluboké mísy a pomačkejte bramborovým dusíkem.
2. V bobulovém pyré přidejte určené množství vodky a 350 ml studené vody. Trvejte na tmavém místě minimálně 10 dní. Každý den vše promíchejte dřevěnou špachtlí.
3. V jedenáctý den napněte kapalinu, stlačte koláč. Ze zbývajícího množství vody a cukru vařte sirup, nalijte do infuze. Položte kapalinu na původní místo po dobu 2 týdnů a pokračujte v míchání kapaliny denně.
4. Po 14 dnech filtr malinové krému a nalijte ji přes malé lahve.

Kompot z malin a ostružin na zimu bez sterilizace - jednoduchý recept

U některých zahradníků mají maliny plody po celý rok: od června do září. V tomto případě je nutno sbírat bobule často, ale v malých porcích. Vařit na džbán malinový kompot pokaždé není absolutně praktický. Dalším důvodem je zmrazit plody, dokud nebude shromážděna potřebná částka pro celou stranu. Kompot z malin a ostružin na zimu bez sterilizace podle našeho jednoduchého receptu je jemný a aromatický i při použití zmrzlinových bobulí. Hlavní věc je, že jsou zralé a pestře zbarvené.

Potřebné přísady pro malinový kompot bez sterilizace (na 3litrovou nádobu)

• čerstvé nebo zmrazené maliny - 350 g
• čerstvé nebo zmrazené ostružiny - 200 g
• cukr - 220 g
• voda - 2,5-3 l
• anýzová semena - 0,5 lžičky.

Podrobný návod kompotového receptu z maliny bez sterilizace

1. Zralé druhy bobulí, zmrazené rozmrazení.
2. V hluboké pánvi vařte vodu s cukrem a sýrem, abyste vytvořili pikantní sirup.
3. Ve vařených sirupu rozložte bobule malin a ostružin. Počkejte dalších 15 minut ve slabém ohni.
4. Hotový malinový kompot se nalije do plechovek. Sterilizace není zapotřebí, je ucpána cínovými víčky a nastavena "pod kožich" na horní část dna.

Podívejme se na to: maliny, recepty, které jste viděli výše, jsou nejen užitečné jako lék na nachlazení, ale také naprosto chutné jako čaj v toppingu, plněné v rohlíku nebo sirup v vanilkové zmrzlině. Udělejte si trochu času na přípravu dostatečného množství čerstvých malin bez vaření zmrazené v mrazáku, malinové džemy, džem, kompot a krém na zimu.