- suché kvasnice - 2 čajové lžičky
- cukr - 1 čajová lžička
- voda - 1/2 hrnky
- mouka - 2,5 - 3 pohárky
- sůl - 1/2 čajových lžiček
- rostlinný olej - 1/4 skla
- čistý řecký jogurt - 1/3 pohárky
- vejce - 1 kus
V malé misce kombinujte kvasinky, cukr a vodu. Rozmrazte a nechte jej několik minut vycházet. V tomto okamžiku smíchejte máslo, jogurt a vejce. Ve střední misce smíchejte 1 šálek mouky se solí. Pak postupně přidáme veškerou směs a mouku. Neustále se mísí. Dokončete hnětení těsta na stole a nalijte mouku. Jen asi tři sklenice mouky. Těsto vložíme do míče. Zakryjte ho a nechte ji (asi 45 minut). Když se zvedne, nakrájíme je na 8 rovných částí, vložíme je do kuliček. Předehřejte pánvi nelepivou vrstvu. Každou kouli rozbalte na velikost 0,5 cm a 15 cm v průměru. Smažte z jedné strany na bubliny a zlatě hnědé. Otočte a smažte. Smažte všechno. Olej namažte nahoře.
Podávání: 8