- houby - 2-3 kusy (jemně nakrájené)
- mrkev - 2 kusy (nakrájené na proužky)
- sladký pepř - 2 kusy (nakrájené na proužky)
- žárovka - 1 ks (jemně nasekané)
- trpasličí rajčata - 10-12 kusů (řez v polovině)
- rostlinný olej - 4-5 Č. lžíce
- pomerančový džus - 60 mililitrů
- hrášek - 1/2 šálku
- citron - 1 kus (džus)
- sůl - 1 špetka (podle chuti)
- černý pepř - 1 špetka (na chuť)
- kmín - 1/2 čajových lžiček
- banda petrželky - 1 kus
- Kuskus - 125 gramů
- zeleninový vývar - 250 mililitrů
1. Nalijte 2 lžíce oleje do pánve a smažte houby, mrkev, papriku a cibuli. 2. Přidejte pomerančový džus, hrášek a rajčata. Vaříme pár minut. 3. Vyjměte z tepla, nalijte citronovou šťávu, zbývající olej, přidejte sůl, pepř, kmín a petržel. 4. Vložte kuskus do mísy, nalijte teplý zeleninový vývar, uzavřete uzavřené víko a nechte 5 minut. 5. Smíchejte zeleninu s kuskusem.
Podávání: 2