- Mouka - 2,5 šálků
- Sušené kvasnice - 2 čajové lžičky
- Sůl - 1 čajová lžička
- Teplá voda - 1 sklo
Nalijte misku teplé (ale ne vařící) vody. Do vody přidáme suché droždí. Mezitím mouku míchat mýdlem se solí. Přidejte suchou směs do kapaliny. Smíchejte s lopatkou. Když jsou kapalné a suché směsi dobře promíchány, odstraňte stěrku a těsto míste směšovačem. Mixujte 4-5 minut, dokud se těsto nezastaví na misce. Přeneste těsto do misky lehce naolejované olivovým olejem. Obalte ručníkem a nechte na teplém místě asi hodinu. Z výsledného testu tvoříme chléb požadovaného tvaru. Rozložte na pečení plech, lehce naolejovaný. Talíř s pečicím tělem položíme do studené trouby, zapneme teplotu 175 stupňů a pečeme 35-40 minut před vznikem červené zlaté kůry. Vezměme připravený chléb z trouby, vychladíme ho a použijeme jej pro určený účel.
Podávání: 6