Pizza s mozzarellou a olivami

Pizza s mozzarellou a olivami Pizza je národní italská jídla. Jedná se o otevřený dort pokrytý náplní, jehož druh závisí pouze na vašich preferencích a přáních. Dnes je pizza jedním z nejoblíbenějších pokrmů na světě. Na našem území přišla pizza až v 90. letech, společně s příchodem McDonald's a dalších zahraničních firem! Zatímco prototyp pizzy v Itálii se objevil už v XVII století. Současně tam byly také zvláštní kuchaři, kteří toto jídlo vařili a byli nazýváni pizaylo. Hlavním problémem při přípravě pizzy je více těsta než náplň. Plnění může být naprosto libovolné, ale těsto by bylo žádoucí, aby bylo zároveň tenké, jemné a chutné. Klasické těsto navrhuje použití speciální směsi mouky, kvasnic, olivového oleje, soli a vody. Také skutečná pizza by měla být pečena ve speciální peci na dřevo, kde je vařeno během 1-2 minut, díky intenzivnímu teplu. Ale myslím, že mnozí se shodnou na tom, že nedostatek kamny nebo speciální mouky není důvodem k tomu, abyste se s touto pochoutkou nechtěli hýčkat.

Pizza s mozzarellou a olivami Pizza je národní italská jídla. Jedná se o otevřený dort pokrytý náplní, jehož druh závisí pouze na vašich preferencích a přáních. Dnes je pizza jedním z nejoblíbenějších pokrmů na světě. Na našem území přišla pizza až v 90. letech, společně s příchodem McDonald's a dalších zahraničních firem! Zatímco prototyp pizzy v Itálii se objevil už v XVII století. Současně tam byly také zvláštní kuchaři, kteří toto jídlo vařili a byli nazýváni pizaylo. Hlavním problémem při přípravě pizzy je více těsta než náplň. Plnění může být naprosto libovolné, ale těsto by bylo žádoucí, aby bylo zároveň tenké, jemné a chutné. Klasické těsto navrhuje použití speciální směsi mouky, kvasnic, olivového oleje, soli a vody. Také skutečná pizza by měla být pečena ve speciální peci na dřevo, kde je vařeno během 1-2 minut, díky intenzivnímu teplu. Ale myslím, že mnozí se shodnou na tom, že nedostatek kamny nebo speciální mouky není důvodem k tomu, abyste se s touto pochoutkou nechtěli hýčkat.

Složení:

• Pšeničná mouka 3,5 lžíce.
• Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 1,5 lžíce. l.
• Salt 1 lž.
• Voda vařená 0,5 lžíce.
• Kvasinky, čerstvé, 25 g
• Voda vařená 0,5 lžíce.
• Cukr 1 lž.
• Pšeničná mouka 1,5 lžíce. l.
• Vepřový steak uzený 150 g
• Olivy bez semen 150 g
• Mozzarella sýr 200g
• Rajčatová pasta 2 polévkové lžíce. l.
• Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
• Směs italských bylin 2 lžičky.

Pokyny

• Krok 1 Pro pizzu si vezměte vařené chudé těsto, vepřová panenka, mozzarella, olivy, rajčatovou pastu a koření.
• Krok 2 Broušku nakrájíme na tenké talíře.
• Krok 3 Ořechy a mozzarella nakrájíme na 2-3 díly.
• Krok 4 Připojte 2 lžíce. l. rajčatová pasta, 1 polévková lžíce. l. olivový olej a 2 lžičky. směs italských bylinek - vše dobře promíchejte.
• Krok 5 Lehce posypeme pizzu na mouku a rozetřete těsto na tloušťku přibližně 0,5 cm.
• Krok 6 Těsto omaslete připravenou rajčatovou omáčkou a nedosáhne se okrajů o 1 cm.
• Krok 7 Uložte nakrájenou vepřovou špičku.
• Krok 8 A pak rovnoměrně rozdělte mozzarellu s olivami.
• Krok 9 Pečte v předehřáté troubě na 200 ° C po dobu 10-15 minut, okraje pizzy by měly být růžové.