Jemný dort se smetanou "Pink Flower" Doporučuji připravit velmi jemné koláče "Pink Flower". Perfektně odpovídají krému marshmallow a jemné, jemné základny z klasického shortcake. Chcete-li, aby koláče byly zvláště jemné, krátké pečivo by mělo být dostatečně tenké - ne více než 4 - 5 mm. Je třeba si uvědomit, že těsto s hnětením musí přinejmenším přicházet do styku s teplem rukou, a pak budou pocházet z něj obzvláště chutné výrobky. Pro hnětení těsta doporučuji použít kuchyňský robot a hněte ho velmi rychle - doslova s několika pohyby rukou.
Složení:- Maso 100 g
- Cukr 50g
- Pšeničná mouka 150 g
- Marshmallow 150 g
- Smetana 50 g
- Maso 100 g
- Krok 1 Pro přípravu koláčů potřebujeme krém marshmallows, máslo, cukr, mouku.
- Krok 2 Pro přípravu těsta zkombinujte olej z chladničky, mouky a cukru do misky kuchyňského robotu (tryska - kovový nůž).
- Krok 3 Broušení všechno za minutu.
- Krok 4 Velmi rychle sbírat formovanou hmotu v míči - jen pár ručních pohybů.
- Krok 5 Těsto vyveďte s moukou pokrytou deskou o tloušťce 0,4 cm. Vystřihněte předlisku pro květiny pomocí formy.
- Krok 6 Vložte tyčinky z těsta do žáruvzdorné pekáče.
- Krok 7 Pečte 10-12 minut při teplotě 200 ° C.
- Krok 8 Vychutnejte cookies. Pomocí kulinární stříkačky (tryska "hvězda") vytlačte krém marshmallow do středu obrobku pomocí klouzání.
- Krok 9 Před podáváním udržujte koláče v chladničce.