Merengi v Uralu

Bílé vaječné bílé jsou po dobu 10 až 15 minut zbité s mixérem, dokud nejsou připraveny.

• vaječná bílá - 4 kusy
• cukr - 2 položky. lžíce
• práškový cukr - 1 sklo
• vanilkový cukr - 2 gramy
• džem - 1 sklo

Pokyny

Vaječné bílé jsou nabité směšovačem po dobu 10-15 minut, dokud nejsou husté pěny. Po nich nezastaví bičování, přidává se v malých částech vanilkového cukru a prosívá práškový cukr. Hotová hmota je uložena na plechu z korýtku. Panvice by mělo být lemováno olejem. Pečená pěna by měla být v peci zahřátá na 120 ° C po dobu 25-30 minut, dokud nebude vařená. Po dokončení pečení je hotový dezert slepen spolu s džemem. Slouží jako vrstva mezi těmito dvorky.

Podávání: 10