Řepa s pikantními bylinkami - lahodná a neobvyklá obloha Nyní nejrychlejší tempo v módě zahrnuje správnou výživu. Díky tomuto trendu přicházejí do pozadí mnoho salátů s vysokým obsahem kalorií, hustě ochucených majonézou, které dávají prvnímu místu lehčí a podřadnou chuť recepty s různými "užitečnými" omáčkami. A pokud k tomu přidáte hlavní složku v podobě sladké vařené nebo zapečené řepy, bude to velmi zajímavé. Nepředstavujte si okamžitě v představě, že je to nudná vinaigretta, která je uložena v keramické desce někde ve studentské jídelně. Naše pikantní řepa nemá s tím nic společného. Pikantní řepa je neuvěřitelně chutná. Tato řepa může být konzumována jako salát a jako příloha k masa a rybí pokrmy. Pikantní červená řepa příjemně povzbudí příjemnou vůni gruzínského koření, sladkou a kyselou tkémalovou omáčkou a kořeněným koriandrem jen přidá k objevu tohoto zdánlivě jednoduchého jídla. Nezapomeňte, že po varení řepy by mělo být okamžitě dávkováno studenou vodou, pak nebude mít žádné problémy s čištěním zeleniny.
Složení:- Řepa 4 ks.
- Tkemali omáčka 150 ml
- Cilantro čerstvé 0,5 svazku
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Směs chmele-suneli 1 lž.
- Černý pepřový prášek 1 lžička.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Řepa by měla být sladká. Důkladně je důkladně umyjte štětcem, omotávejte fólii a pečte do trouby, dokud měkký při teplotě 200 ° C asi 1 hodinu. Také řepa může být vařena (vložte do pánve, nalijte studenou vodu a vařte z bodu varu po dobu 1 hodiny) - zkontrolujte připravenost na zápas - by měl snadno vstoupit do řepy.
- Krok 2 Jemně nakrájejte koriandr.
- Krok 3 Smíchejte omáčku Tkemali, směs chmele-suneli, nasekané koriandro, sůl a pepř podle chuti.
- Krok 4 Chuť řepy ochladit, čisté, nakrájíme na tenké plátky.
- Krok 5 Naplňte připravenou omáčku. Nechte vařit v lednici po dobu 2 hodin.