Recept na omáčku "Pesto"

Měřte 1/2 šálku kvalitního olivového oleje. Připravte pár velkorysých hrstů čerstvých ingrediencí:

• olivový olej - 1/2 šálku (kvalita)
• piniové oříšky - 1/2 šálku
• citron - 1/2 kusů (pouze džus)
• balíček čerstvé bazalky - 1 kus (nebo 2 velkorysá hrstka)
• strouhaný parmezán - 1/2 šálku
• černý pepř - 10 špetky

Pokyny

Měřte 1/2 šálku kvalitního olivového oleje. Připravte pár velkorysých hrstí čerstvé bazalky (co vůně!). Nyní vložte 1/2 šálku strouhaného parmezánu, 1/2 šálku ořechů, stlačte citronovou šťávu do mixéru, přidejte listy bazalky, sůl, pepř a nalijte 1/4 šálku olivového oleje. Bitejte, dokud taková kyselina-zelená) nevloží. Do omáčky můžete také přidat sýr feta a rajčata, vše podle vašeho vkusu.

Podávání: 5