Podrobný recept čaje z malin a jablek
Kombinace malin a jablek vytváří úžasnou chuť. V takovém čaji nemusíte přidávat cukr, samotný nápoj bude sladký s příjemnou osvěžující kyselostí.
Nutné složky:
- malina - 200 gr.
- jablka - 2 ks.
- listy a stopky máty - 20 ks.
- listy rybízu - 70 ks.
- listy maliny - 70 kusů.
Pozor prosím! Pro čaj jsou zapotřebí mladé jasně zelené listy, které se musí shromažďovat při svítání nebo ráno. Toto je tradiční pravidlo pro všechny polotovary listů, trávy a květin. Jablka mohou být odrůdou od různých odrůd a maliny by měly být mělké. Velké bobule jsou obtížnější schnout a vařit.
Pokyny krok za krokem:
-
Odloží moje a potřísní vodu. Jablka jsou moje, vymažeme jádro. -
Ovocný režim na čtvrti, a pak nakrájíme na tenké poloprůhledné plátky. -
V sušičce jsou výrobky sestaveny s vrstvami. Na nejnižší paletě dáváme maliny, obsahuje největší množství kapaliny. K poznámce! Pokud nemáte hardwarovou sušičku, můžete vysušit všechny ingredience pro čaj v konvenční troubě při teplotě 60 stupňů. V tomto případě musí být nádoba pokryta pergamenovým papírem nebo fólií.
-
Druhá vrstva je naplněna jablky a rozděluje se plátky rovnoměrně po povrchu. -
Pro zeleň odstraníme horní vrstvy. Odřízněte husté řízky listů rybízu, větve malin jsou rozděleny na jednotlivé listy. Mátou lze sušit spolu s stopkami. Zahrňte standardní režim sušení po dobu 20 hodin. -
Všechny přísady budoucího čaje jsou umístěny na misce a tvoří směs vaření. Suché listy se otírají prsty, takže velikost kusů připomíná velký listový čaj. Maliny, plátky jablek a malé listy zůstávají nedotčené. -
Přeneste čaj do suché sterilizované nádoby. Pečlivě sešroubujte víko, aby byl obrobek chráněn před cizím zápachem. Můžete ukládat čaj z listů maliny a rybízu do kuchyňské skříňky během jednoho roku.
