Za prvé, pomocí mixéru, předem vyprané jahody rozemletí na homogenitu
- Krém - 200 mililitrů
- Jahody - 300 gramů
- Cukr - 100 gramů
- Voda - 100 mililitrů
- Citronová šťáva - 1 čajová lžička
- Vanilkový cukr - 1 čajová lžička
Za prvé, pomocí mixéru, předem vyprané jahody rozemletí na homogenní konzistenci. Souběžně připravujeme běžný cukrový sirup - rozpustíme cukr ve vodě a vaříme asi 7 minut, dokud se cukr úplně nerozpustí. Šlehajte krém do takového stavu, aby se zesílil. Vylijeme do jahodového horkého sirupu, přidáme také smetanu, čajovou lžičku citronové šťávy a lžičku vanilkového cukru. Vše důkladně promícháme tak, aby vznikla homogenní hmota. Přidáme výslednou hmotu do některých vhodných pokrmů a vložíme do mrazničky po dobu 5-6 hodin. Jahodová zmrzlina je připravena!
Podávání: 3-4