- Filet z lososa - 4 kusy
- Petržel čerstvý (nakrájený) - 2 st. lžíce
- Česnek - 3 zuby
- Dijonská hořčice - 1,5 čajových lžiček
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Černě pepř čerstvě mletý - 1/4 čajových lžiček
- Olivový olej - 2 položky. lžíce
- Citronový džus - 2 položky. lžíce
- Lemon - 4 plátky
Připravte všechny potřebné přísady. V malé misce smíchejte 2 lžíce čerstvé nakrájené petrželky, 2-3 stroužky česneku, 1,5 lžičky hořčice Dijon, 1/2 lžičky soli, 1/4 lžičky pepře, 2 lžíce olivový olej a 2 lžíce čerstvé citronové šťávy. Vše dobře promísíme. Vezměte 4 plátky filé z lososa (pokud máte jeden řez). Rozložili jsme se na pečícím plechu, pokrytém fólií nebo pekárenským papírem (nezakrýval jsem ho - a marně se vypaloval ten plech). Bohatě zbořte losos s připravenou marinádou. Pro každý kus ryby položil plátek citronu. Pečte 12-15 minut při 200 stupních, dokud nebude připravena ryba. Bon appetit! :)
Podávání: 3-4