Jak vařit dort v pánvi?

Dort je perfektní dezert pro každou dovolenou. Většina lidí je zvyklá nakupovat - nyní v nedalekém supermarketu nebo cukrárně poměrně široký výběr tohoto skvělého pečení. Nicméně, nejkrásnější dort, který plně vyhovuje vašemu vkusu, můžete vařit pouze s vlastními rukama.

Dort v pánvi - rychlé a chutné!

Hlavním problémem při vaření takových lahůdek je pečení koláčů. Ne každá moderní hosteska má čas samostatně upečet každý dort. Kvůli tomuto obtížnému procesu, kdy je nějaká chyba plná poškození nádobí (dokonce i jeden spálený, příliš suchý nebo nedostatečně pečený koláč může vše zničit), mnozí se odmítají v dortu. A i když pečujete s "vy", vaření bude trvat nejméně hodinu a půl. Z této situace je nádherná cesta - nejen trouba, ale i pekáč je vhodný pro pečení koláčů. Mnoho hospodyňků se šťastně podělilo o své zkušenosti, které svědčí o lehkých a jednoduchých receptech koláče v pánvi. Pokud ještě nevěříte, že můžete vařit dort v pánvi po dobu půl hodiny, zkuste jeden z našich receptů!

Jak připravit měkké koláče na dort v pánvi?

K získání měkkých koláčů na dort v pánvi můžete tyto recepty použít:

Hrudní kost

Tvarohový sýr o hmotnosti 200 gramů by měl být mletý sklenicí cukru a míchán s vejcem v homogenní hmotě. Pak přidejte vanilkový cukr a čajovou lžičku sódy (není nutné ho uhasit octem - reaguje s kyselinou mléčnou z tvarohu). Pouze 50 g másla by mělo být nakrájeno na 350 g mouky, nahoře k položení tvarové hmoty a hnětení těsta. Pak rozdělíme těsto na 8 stejných dílů a rozložíme koláče. Pár lehce ohřejte a na nízké teplotě a smažte koláče bez přidání oleje.

Medové koláče

Dvě polévkové lžíce medu smíchané s 50 g másla a přidáme lžíci sody. Samostatně vyměňte dvě vejce s 200 gramy cukru. Výsledné hmotnosti se musí spojit a umístit do vodní lázně po dobu 5 minut. Trvalé míchání budoucího těsta, nalijte do něj dvě sklenice mouky a nechejte se míchat dalších 5 minut. Umístěte hotové těsto na předplněné stůl a rozdělte na 10 dílů. Předsádky na koláče by měly být umístěny do chladničky po dobu půl hodiny, aby se obnovila jejich hustota a posílilo těsto. Poté ihned přitiskněte polotovary do koláče a smažte se bez oleje v pánvi.

Rychlý recept na dort v pánvi je koláč na půl hodiny!

Jak můžete vidět, příprava koláčů v pánvi trvá 25-35 minut. Druhou částí je krém na dort. Velkou roli hraje letu vaší fantazie. Můžete si vyrobit jednoduchý krém s kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou s cukrem. Pokuste se a bavte se! Snažte se zakrýt hotový dort s čokoládovou glazurou, ozdobte cukrovinkou, přidejte čerstvé nebo sušené ovoce do krému a v těstíčku - koření (hřebíček, skořice, vanilín). Chcete-li získat koláč v pánvi po dobu půl hodiny, vypočte si čas vaření:

• 10-15 minut - pro hnětení těsta a smažení koláčů;
• 10 minut - pro přípravu krému;
• 5 minut - pro mazání a balení hotového výrobku.

Pokud ve skutečnosti nezbude hodina, stojí za to, že se dá vychutnávat recepty s pudinkem, protože je těžké vařit za 10 minut. Je lepší vyrobit zátky 7 nebo 8 (pokud vaříte 10 nebo více, budou tak tenké, že vás budou stát v blízkosti pánve a malé množství hustých koláčů vám umožní vařit krém mezi jejich pečeně). Nejjednodušší způsob, jak zdobit dezert je při řezání koláče podél okraje, získané strouhnutím posypeme na všech stranách. Bon appetit!