Plněné rajčata s omáčkou Bohatá a sofistikovaná italská kuchyně! A jako ingredience jsou již dlouho známy a technologie vaření není vůbec komplikovaná, ale výsledek překračuje nejdivočejší očekávání. Takže, milovníci zeleniny a zelených jsou věnováni - plněné rajčata naplněná omáčkou z špenátu a bazalky! V zimní sezóně se zelenina přivedená na trh nasytí chutí, které milujeme a oceníme. A mají mnohem méně vitaminů, ale kromě čerstvé zeleniny z poměru také není možnost. Ale pečte - možná nejpravděpodobnější rozhodnutí. Rychlá, jednoduchá a chutná. Kromě toho je to rychlé, což přidává body k tomuto jídlu. Dokonce i když nebudete spokojeni - toto jídlo bude perfektní doplněk ke špagetám nebo bramborám.
Složení:- Rajčata 4 ks.
- Lilek 1 ks.
- Olivový olej 50 ml
- Směs italských bylinek 0,5 lžičky.
- Sůl 0,5 lžičky.
- Špenát zmrazený 150 g
- Basil zelený čerstvý 50 g
- Česnek 1 hřebíček
- Krok 1 Pro tento recept si vezměte: 4 velké rajčata, 1 středně velký lilek, česnek, čerstvě zmrazený špenát, několik zelených bazalkových listů, olivový olej, směs italských bylin.
- Krok 2 Vystřihněte vrcholky rajčat, abyste vytvořili čepice.
- Krok 3 Odstraňte jádro z rajčat. To lze provést s lžící.
- Krok 4 Vložte jádro do samostatného kontejneru. Je to stále užitečné.
- Krok 5 Lilek nakrájíme na malé kostky.
- Krok 6 Smažte na středním ohni přidáním oleje po dobu 5 minut.
- Krok 7 Přidejte jádro rajčat, koření, sůl a smažte dalších 5 minut.
- Krok 8 Plnění je hotové.
- Krok 9 Nyní připravte omáčku. K tomu je třeba rozemlet špenátem, bazalkou a česnekem do mixéru.
- Krok 10 Přineste omáčku na vaření a vařte po dobu 5-7 minut. Omáčka by měla být tlustá, ale v případě potřeby přidávat trochu vody. Na konci sezónu sůl.
- Krok 11 Vezměte rajčata s mletým masem z lilku.
- Krok 12 Omezte dno nádobí olivovým olejem. Do nich vložte rajčata, zakryjte je víčkem a pečte v předehřáté troubě na 150 ° C po dobu 20-30 minut.
- Krok 13 Pečené rajčata dejte na desky a přidejte omáčku. Podávejte okamžitě.