- rostlinný olej v sprinkleru - 1 kus
- šafrán - 1 špetka
- cukr - 1 sklo
- nesolené máslo, změkčené - 1/4 šálku
- hrušky (po 180-210 g) - 2 kusy
- mouka - 11/3 pohárky
- prášek do pečiva - 11/2 čajových lžiček
- Ground zázvoru - 1/2 čajové lžičky
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- odstredené podmáslí - 3/4 skla
- rostlinný olej - 1/4 šálku
- Velké vejce - 2 kusy
- extrakt z vanilky - 1 čajová lžička
- jemně nasekaný zázvor - 2 st. lžíce
Předehřejte troubu na 175 stupňů. Omezte nádobu olejem. Ponechte stranou. Rozemlete a šlejte šafrán a 1/4 šálku cukru. Přidejte olej a míchat mixér vysokou rychlostí asi 3 minuty. S malou špachtlí vložte směs do připravené formy. Oloupeme a nakrájíme hrušky na plátky. Dekorativně objednejte hrušky ve formě na směs šafranu, cukru a oleje. Smíchejte mouku, zbývající 3/4 šálku cukru, prášek do pečiva, mletý zázvor a sůl ve velké misce. V další misce porazíte podmáslí, máslo, vejce a vanilku. Smíchejte obě směsi. Přidejte zázvor. Nalijte těsto přes hrušky. Pečeme po dobu 40 až 45 minut. Nechte vychladnout po dobu 5 minut. Otočte dort nad misku a podávejte.
Podávání: 6