- Cibule - 1 kus
- Pepř sladká červená - 1 ks
- Brynza - 125 gramů
- Petržel - 5 gramů
- Olivový olej - 30 mililitrů
- Červené rajčata - 300 gramů
- Kuřecí vejce - 4 kusy
Cibule jemně nakrájená a smažená v olivovém oleji - ne dlouho, doslova 1-2 minuty. Poté přidáme nakrájenou červenou papriku do pánve, smícháme s cibulí a vaříme na středním ohni po dobu 3-4 minut. Když papriky trochu změkne - přidejte jim nakrájené rajčata. Pokračujeme v mírném ohřátí - dalších 10 minut. Brynza nebo drobeček s vidličkou, nebo ji rozetřete na velký strouhák. Rozdrcený sýr se mísí s vejci. Míchejte dobře. Sýrová směs se nalije do pánve a okamžitě se smíchá se zeleninou. Zastavte na středním ohni po dobu dalších 5-10 minut - v závislosti na tom, kolik tekuté mish kaše chcete dostat. Před podáním posypeme bylinkami. Hotovo!
Podávání: 2