Pečené brambory "Garmoshka"

Brambory důkladně štětcem. Pokud jsou brambory mladé, nemohou být vyčištěny. kůže Přísady:

• Brambory - 7 kusů (velké)
• Máslo - 70 gramů
• Sůl - 1 čajová lžička
• Pepř - 1 čajová lžička
• Koření - 1 čajová lžička

Pokyny

Brambory důkladně štětcem. Pokud jsou brambory mladé, nemohou být vyčištěny. kůže je velmi tenká. Vezmeme nejostřejší nůž a nakrájíme brambory na plátky o tloušťce 2-3 mm. Nerozlišujeme však na konec, jinak se brambory rozpadnou. Přibližně 1-2 cm by měly zůstat. Jedná se o takové úhledně řezané brambory. Roztajte máslo (můžete ve vodní lázni, můžete v mikrovlnné troubě). Štěpíme kartáč do roztaveného másla, namazáme spodní část nádoby na pečení. Ve zbývajícím másle přidejte sůl, pepř a koření. Mísíme to dobře. Buď trpělivý. Je nutné, aby každý brambor a každý řez namazal roztaveným máslem. Ano, je to dlouhé, ale je to nutné. Kvůli experimentu, pár brambor jen zabalených v másle a pečené - se ukázalo, že není tak chutné jako ty brambory, které jsme opatrně namazali v řezu. Rozmačkané brambory rozmetáme do pekáče, posypeme sůl nahoře a posíláme je do trouby, zahřáté na 200 stupňů, přesně 1 hodinu. Podáváme teplou jako obloha. Bon appetit!

Podávání: 4