Výživa proti nemocem: principy a výsledky

Možná jste už slyšeli o senzační čínské studii, která trvala 20 let a navštěvovala ji několik tisíc rodin? Tento základní výzkum ve výživě byl veden slavnými vědci z Ameriky a Velké Británie. Čínská studie (CI) se stala největší studií v oblasti výživy. Výsledky byly zcela nečekané a velmi potěšeny vegetariány a milovníky syrových potravin. Opět tvrdili, že se pohybují správným směrem. Než budete mít pět závěrů CI a principy výživy, které vám pomohou neublížit.
  1. Potraviny na bázi rostlinných potravin vám neumožňují získat váhu a chránit před všemi nemocemi.

    Studie ukázaly, že pokud je výživa založena na rostlinných potravinách, nemoci a nadměrná hmotnost jsou prostě nemožné. Vědci zjistili, že rostlinná výživa přesně odpovídá zažívacímu systému a živočišné bílkoviny jsou hlavním důvodem téměř všech známých onemocnění. A především rakovina jater.

    Ideální výživa by podle výzkumníků měla sestávat z rostlinných potravin. Ideální jídlo by mělo mít dvě vlastnosti - být schopno samošetření a obsahovat vlákninu. K těmto dvěma kritériím patří surové ovoce, zelenina, ořechy, olejnatá semena, zrna, kořeny, zelení. Je žádoucí úplně vyloučit všechny produkty obsahující živočišné bílkoviny, včetně masa, vajec, mléka, kefír, sýra a dalších.

    Zpočátku byla tato data potvrzena v experimentech na potkanech. Krysy byly rozděleny do dvou skupin. V krmivu pro první skupinu bylo 20% živočišných proteinů a druhá skupina obsahovala pouze 5 živočišných bílkovin. Výsledkem bylo úžasné: všechny krysy z první skupiny vyvinuly rakovinu nebo prekancerózní léze. U potkanů ​​ze druhé skupiny bylo vše v pořádku. Tento experiment se několikrát opakoval a výsledky zůstaly stejné.

  2. Jídlo, které (jak věříme) obsahuje mnoho vitamínů, není vždy zdravé.

    Někdy přidáváme do naší stravy jídlo, které věříme, že obsahuje makronutrienty, minerály, vitamíny, mastné kyseliny, aminokyseliny a tak dále. Ale to naprosto nezaručuje, že jeme správně. Například nám vždy říkáme, že v mase je mnoho esenciálních aminokyselin. Z dlouhodobého hlediska však spotřeba živočišných bílkovin může způsobit obrovské množství onemocnění. Jedině jíst jídlo, které je vhodné pro strukturu a fyziologii trávicího systému, nám dává příležitost být zdravý.

    Ano, je obtížné reorganizovat svůj postoj k jídlu, protože jsme vyrůstali na výzkumu vědců, kteří mluvili přesně naopak. A pro nás, změna naší víry, která se vyvíjela v průběhu let a staletí, je velmi náročný úkol. Nicméně pokrok nezastaví.

  3. Vitaminové doplňky jsou často nebezpečné.

    Další zajímavý závěr čínské studie: příjem doplňků stravy nejenže nezaručuje dobrý stav těla, ale může také vyvolat nepředvídané vedlejší účinky. Nebezpečí výživových doplňků je to, že je užíváte, myslíte si, že se chráníte před všemi nemocemi. V takovém případě se člověk čistě psychologicky dává morálnímu odpustku a považuje za zbytečné jít na sport nebo dodržovat dietu. Důkaz, že doplňky stravy mohou mít prospěch ve zdraví, chybí.

  4. "Špatné" a "dobré" geny aktivují potravu.

    Výzkum ukázal, že všechny naše nemoci začínají špatnou stravou. Absolutně všechny nemoci - obezita, cukrovka, kardiovaskulární onemocnění, rakovina - lze regulovat výživou a upravovat množství živočišných bílkovin v potravinách.

    Neexistují žádné "špatné" a "dobré" geny. Existují geny aktivované nebo ne. "Začátek" je velmi jednoduchý: posun mikroflóry ve střevě v jednom nebo druhém směru umožňuje aktivovat spací geny, které jsou přítomny v našem těle. Zeleninové pokrmy nezpůsobují takový "posun" a zvíře - začíná.

  5. Rostlinné potraviny chrání tělo před chemickými vlivy.

    Dalším závěrem je toto: tělo se stává odolnější nežádoucí účinky škodlivých chemikálií při konzumaci rostlinných potravin. Když není třeba zpracovávat živočišné bílkoviny, játra, která je chemickou laboratoří našeho těla, se mohou snadno vyrovnat s vylučováním jedů z těla.

No a ještě jeden plus z potravinářského vegetativního jídla, které v organizmu uvolňuje obrovské množství energie. A člověk může tuto energii nasměrovat na jakýkoli užitečný "pokojný kanál".

Jíte správně!

Na základě knihy "čínský výzkum"