- Lilek - 2 kusy
- Rajčata - 2 kusy
- Česnek - 2 zuby
- Dill, bazalka - každá 20 gramů
- Tvrdý sýr - 150 g (například sýr gouda)
Za prvé, rajčata budou spuštěna do velmi horké vody, takže později by bylo snadnější je odlupovat. Lilek je vhodný k praní, řezání stopky a odstranění kůže z boků. Ale na okrajích opouští pokožku. Podívejte se na obrázky. Liliečky jsou řezány tak, že každé "pero" je tlusté 1 cm. Nemusíte to stříhat! Pokud je horní a spodní vrstva kvůli kulatosti mírně silnější - nic strašného. Rozložili jsme baklažán jako ventilátor a trochu. Na desce naléváme olivový olej, vytlačíme česnek, přidáme bazalku a nakrájený kopr. Mísíme to dobře. Poté vyjměte rajčatovou kůru a opatrně ji přelepte kroužky. Sýr nakrájený na plátky. Pak položíme lilek "otevřený ventilátor" do nádobí na pečení a nahoře je pokryjeme sýrem, rajčaty a směsí olivového oleje a zeleniny. Do předehřáté trouby položíme na 190 stupňů po dobu 40-45 minut.
Podávání: 4-8