- Třešeň bez jám - 300 gramů
- Cukr - 5 Art. lžíce
- Škrob - 1 čajová lžička
- Mouka - 250 gramů
- Vejce - 4 kusy
- Mléko - 600 mililitrů
- Sol - 1 špetka
- Máslo - 50 gramů
Začneme přípravou třešňové omáčky. Vložíme třešeň do hrnce, přidáme cukr a půl pohárku vody. Přiveďte k varu, pak snižte teplotu a vařte další 2-3 minuty. Do třešní omáčky přidáme škrob zředěný malým množstvím (půl šálku) vody, mícháme a mícháme 2-3 minuty. Omáčka trochu zahuštěná a my budeme muset pouze rozemlet s mixérem na homogenitu. Třešňová omáčka je hotová - nalijeme ji do nádoby a dáme ji do chladničky po dobu 10 minut, necháme ji trochu vychladnout. Obvyklý způsob, jak připravit palačinky. Bít šlehačku s moukou, vejci, mlékem, máslem. Chuť - sůl a cukr. Na pánvi smaženou na másle, smažte palačinky. Čím tenčí jsou palačinky, tím lépe, tak vylejte trochu těsta na pánvi, doslova 2 polévkové lžíce. Když jsou všechny palačinky pečené, okamžitě je podávejte s mírně chlazenou třešňovou omáčkou. Mmmm, lahodný :) Můžete ozdobit mandlovými hoblinami nebo práškovým cukrem.
Podávání: 5-6