Salát v koši Salát, který jsem poprvé viděl v univerzitní jídelně - a okamžitě se rozhodl vyzkoušet to! Bylo to úžasné - křupavé koše a čerstvá zelenina ... A jak vařit tento koš, kdo ví? Po několika pokusech různými způsoby mi konečně zazářil! A v kapli nebyla žádná radost! Vyplňte koš můžete jako zelený salát a ovoce, vytvářet nádherný dezert! Koše se připravuje velmi jednoduše - z piadinu. Namočte piadin olejem, vložte jej do malé mísy s vysokými stěnami a pak jej vložte do trouby tak, aby se piadina stala chrumkavá! Malá fantazie a lahodný salát jsou připraveny!
Složení:- Ledový salát 50 g
- Rajčata 1 ks.
- Fenykl čerstvý 50 g
- Olivový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Ocet balsamický tmavý 30 ml
- Sůl 1 špetka
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Mouka, pšenice 300 g
- Prášek na pečení 0,5 lžičky.
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Voda 3 lžíce. l.
- Sůl 2 lžičky.
- Krok 1 K přípravě budete potřebovat předem připravený piadin, rajčata, salát Aisberg, fenykl, olivový olej, balsamikový ocet nebo omáčku, sůl a pepř.
- Krok 2 Připravte piadin. Namažte ho olivovým olejem na obou stranách.
- Krok 3 Opatrně umístěte piadin do nádoby s dostatečně vysokými nárazníky. Pečeme v troubě při teplotě 180 ° C po dobu 10-15 minut nebo dokud není křupavá.
- Krok 4 Odřízněte rajčata a fenykl.
- Krok 5 Smažte salát na malé kousky a přidejte zbytek zeleniny.
- Krok 6 Šalát ochutnejte s olivovým olejem a balsamickou omáčkou, sezoní se solí a pepřem.
- Krok 7 Nasaďte košík na misku.
- Krok 8 Horní část se salátem okamžitě podávejte.