- Hovězí játra - 500 gramů
- žárovka - 1 kus
- mrkev - 1 kus
- vejce - 1 kus
- mouka - 2 Č. lžíce
- sůl, černý pepř - 1 ks (podle chuti)
- cukr - 0,5 čajových lžiček
- rostlinný olej - 1 kus
Basil, česnek a ořechy v misce Játrové máchání. Odstraňte okraj vnější fólie nožem a vyjměte ji a správně odstraňte žlučové trubky. Cibule a mrkev oloupané, nakrájené, smažené ve vyhřívané suché pánvi. V minci hodíte vejce, mouku, sůl, cukr a pepř, dobře promíchejte. Ohřejte olej v pánvi. Vezměte panenku trochu mletí, nalijte do pánve. Smažte na 3-4 minuty. z obou stran. Tato metoda pečeme všechny pečivo.
Podávání: 4