V první řadě myjeme a důkladně brousíme listy bazalky. Přejeďte do misky mouky
- Mouka - 1 sklo
- Cukr tmavý - 2 Art. lžíce
- Prášek na pečení - 1 čajová lžička
- Sol - 1 špetka
- Ricotta - 1 sklo
- Mléko - 3/4 skla
- Máslo - 3 Č. lžíce
- Vejce - 1 kus
- Čokoládová drcená - 1/2 šálku
- Basil (listy) - 10-12 kusů
V první řadě myjeme a důkladně brousíme listy bazalky. Přejeďte do misky mouky. Do mouky přidejte sůl, cukr a prášek do pečiva. Mícháme všechny přísady a znovu protřejeme, aby se do těsta nedostaly žádné cizí ingredience. V jiné misce míchat ricottu, vejce, mléko a máslo. Beat šlehání do uniformy. Smíchejte směs suché mouky s kapalinou. Zasahujeme do homogenity. Pak míchat jemně nakrájenou čokoládu a bazalku do těsta. Míchá se až do homogenity znovu. Pánev s rostlinným olejem. Talíce těsta a trouby dali do malých porcí do pánve na smažení. Smažte na obou stranách červenou barvu. Podáváme teplé - se zakysanou smetanou, džemem nebo javorovým sirupem. Bon appetit! :)
Podávání: 3-4