Palačinky z cukety

1. Předávkování pánve na pánvi s vysokou teplotou. Směs suchých přísad Složení: Pokyny

1. Předávkování pánve na pánvi s vysokou teplotou. Smíchejte suché přísady dohromady (mouka, cukr, prášek do pečiva, soda, sůl) a odložte. 2. V samostatné misce porazíme vejce, řecký jogurt a roztavené máslo. Přidejte suché přísady do vaječné směsi a promícháme. 3. Přidejte strouhanou cukatku a mícháme, dokud není rovnoměrně rozdělena do těsta. 4. Postupně přidejte vodu nebo mléko, dokud těsto nedosáhne požadované konzistence. Čím více přidáte kapalinu, tím tenčí budou placky. 1/2 šálku stačí, že jsou palačinky mírně tenké. 5. Nalijte 1/3 šálku těsta do pánve a v případě potřeby jemně vyrovnejte. Fryty vypláchněte asi 5 minut na každé straně. Když uvidíte bubliny kolem okrajů, je čas obrátit fritéry. Hotové palačinky se podávají s máslem a javorovým sirupem.

Podávání: 2